蒜苔和它一起炒，入味又鮮美，試過絕不後悔！

冬天天氣乾燥寒冷，這時適合吃高熱量的食物，不僅幫助抵禦嚴寒，還能滋補強身。今天小編為大家帶來一份適合冬天的美食，希望大家喜歡。

推薦美食：蒜苔炒牛肚

推薦理由：牛肚的營養價值和功效都非常的多，幾乎是老少皆宜的滋補佳品。

營養功效：

蒜苔：蒜苔含有糖類、粗纖維、胡蘿蔔素、維生素A、維生素B2、維生素C、尼克酸、鈣、磷等成分，具有降血脂及預防冠心病和動脈硬化的作用，並可防止血栓的形成。

牛肚：牛肚富含蛋白質、脂肪及礦物質鈣、磷、鐵和硫胺素、核黃素、尼克酸等維生素B族等營養物質，具有補益脾胃，補氣養血，補虛益精、消渴、風眩之功效。

菜譜：蒜苔炒牛肚

食材：蒜苔 牛肚 花椒 紅椒 蔥 姜 鹽 生抽 料酒 干辣椒 食用油

1、牛肚洗凈切薄片，蒜苔洗凈切段，紅椒洗凈切絲，蔥姜洗凈切好備用。

2、鍋中倒入食用油，下干辣椒、花椒爆香後撈出。

3、倒入牛肚翻炒，加料酒翻炒均勻。

4、放入蒜苔、紅椒絲炒至斷生，加適量的鹽調味即可。

ps：昨天有一位網友在文章下留言，希望多多分享一些廣東菜，但真的很抱歉，廣東菜小編不是很熟悉。其實小編個人覺得美食並沒有派系之分，只有口味的區別，只要自己覺得好吃就是最好的美食。

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