吃不胖的20個小秘密

下面的20個小秘方對於想減肥的你或正在減肥的你真的很有用，不信試試看。不過請記住：一定要持之以恆！1、三餐定時定量。2、用小的碗盤裝食物。3、先慢慢用湯匙一口一口喝完湯（濃湯除外），再吃其他東西。4、喝完湯後再吃青菜（最好不要經過油炒）。5、肉和飯量最後吃，而且要小口小口慢慢咀嚼後才吞下。6、只吃瘦肉，不吃皮。7、選有骨頭或有殼的東西吃，不要吃絞肉。8、點有刺的魚吃9、吃肉絲炒菜類的食物，少吃大快的牛排。豬排或雞排。10、沾粉油炸的食物，要先把外面的皮去掉。11、勾芡的食物用清水把勾芡汁衝掉再吃。12、寧可選擇水果而非果汁。13、細嚼慢咽。14、只在餐桌上吃東西。15、不邊看電視邊聊天同時吃東西。16、不把肚子當剩菜的垃圾桶。17、吃東西後立刻刷牙。18、不要在家裡儲備零食。19、將收到的餅乾、蛋糕等馬上轉贈他人。20、肚子餓的時候，不要去買東西。合理的減肥原則是根據自己的實際情況，制定減肥計劃。只要你能這樣堅持下去，必然會有效果。

在生活中，人們總有睡不好、心情不好的時候。此時，人們往往想吃點什麼，喝點什麼，來調適和放鬆自己。研究表明，有些食物的確能夠改變人們的心理壓力，影響睡眠，從而使人產生愉悅或者煩躁兩種截然不同的效果。我們暌違把它們稱為「低壓力食品」和「高壓力食品」。高壓力食品過量的咖啡：雖然咖啡有舒緩身心的作用，然而，喝太多的咖啡卻容易導致目不交睫和胃痛，由此產生的頭痛現象更是無法避免。因此，請您不要一天喝兩杯以上的咖啡。多油脂的食物：多油脂的食物不容易消化，它們往往要在胃腸道里呆5～7小時，並將血液集中到胃腸道，這就很容易使人感覺疲乏和煩躁。容易產氣的蔬菜：如甘藍芽、花椰菜、菜豆、黃豆等。甜食：甜食容易讓人在短時間內亢奮，隨之而來的感覺卻是疲倦。低壓力食品高複合碳水化合物：包括全麥麵包、穀類、蔬菜、水果、低脂酸奶等。這些食物易消化，短時間內就能為身體提供能量。麵包需要1～3小時，水果只要30多分鐘即可消化了卻。高蛋白食物：如去皮雞肉、瘦牛肉、魚等富含氨基酸的食物。不含咖啡的飲料：如橙汁、牛奶、礦泉水等。富含B族維生素的食品：此類食品可以促進腎上腺分泌抗壓力激素。堅果、豆莢、深綠葉的蔬菜、牛奶等都富含B族維生素。能消食順氣的食品：啤酒、山楂、玫瑰花、蘿蔔、橘子、蓮藕等能促進胃腸蠕動，從而達到健脾養胃、消脹順氣的作用，常吃會使人心情舒暢。

在一日三餐的飲食中，不僅要牢記「低油、低糖、低鹽、高纖維」的健康飲食原則，營養學家們建議，還應多吃些利水去濕、去油膩的食物，這樣才能徹底避免肥胖。7種祛脂輕身良物：1、薏米：具有健脾利溫、行氣散瘀作用，能夠降脂減肥；2、冬瓜：熱量低，能去除身體多餘的脂肪和水分；3、馬蹄：有利小便去痰涎的功效，可以去除體內多餘水分，達到輕身之妙；4、蘿蔔：凡貪吃肉類，面類及糕點過多，食而不化，可吃蘿蔔消散積滯及清理肺胃；5、海帶：性寒，常食使人削瘦，6、銀耳：消食健胃，去脂效果很明顯；7、竹蓀：去濕利水，是消除腹壁脂肪的最佳食物。推薦2種節日祛脂湯：1、竹蓀銀耳湯：材料：竹蓀1克，銀耳10克，雞蛋、精鹽、味精適量。做法：先將竹蓀加工洗凈，銀耳用水泡發去蒂，雞蛋打入碗中攪成糊；鍋中放火煮沸，倒入雞蛋糊，加入竹蓀、銀耳，用文火燒10分鐘，加鹽和味精即可。2、山楂蘿蔔湯：材料：山楂兩錢、麥芽三錢、槐花兩錢、枸杞兩錢、蘿蔔一條；做法：把蘿蔔削皮切成小塊，用1500克水以大火煮沸後先放蘿蔔,待水再度滾時轉成小火,直到蘿蔔煮熟，最後加入用紗布包著的其他藥材,再煮十五分鐘，取湯飲用。注意：這些湯可在節假日煲，連吃兩餐，有助於清膩及清腸胃，不過對於體質屬寒的姐妹們不太合適，可加入薑片同煲，解決寒涼問題。