涼拌藕片，這樣調出來的料汁真是絕，好看，好吃，好學

主料：

蓮藕一節，黃瓜半根，生菜兩片

輔料：

米醋2勺，白糖一小勺，油辣子一小勺，鹽一勺，花椒油一勺，味精少許

配方：

1.鮮藕去皮切片，黃瓜切片，備用。

2.將藕片放入開水鍋焯兩分鐘左右。

3.撈起過涼水備用。

4.取一個大碗，用兩勺米醋，半勺糖，少許鹽 味精，少許油潑辣子，一小勺花椒油調成涼拌料汁兒。

5.把藕片加入到涼拌料汁，拌勻，放十分鐘入味。

6.用生菜，黃瓜墊底，隨意的擺一下盤，然後將藕片擺入，最後澆上碗里剩下的料汁。

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