寶寶能吃銀耳嗎

健康 04-02

養生之道網導讀：寶寶能吃銀耳嗎？銀耳中有滋陰、潤肺、生津等功效，對肺燥乾咳都很大的作用，一般的人都可以食用，但寶寶能吃銀耳嗎？接下來我們一起看看吧。

銀耳的營養成分相當豐富，在銀耳中含有蛋白質、脂肪和多種氨基酸、礦物質及肝糖。銀耳蛋白質中含有17種氨基酸，人體所必需的氨基酸中的3/4銀耳都能提供。

寶寶能吃銀耳嗎

寶寶能吃銀耳嗎？

寶寶要慎吃銀耳，主要是因為一歲以前的寶寶吞咽功能還沒有發育完善，而銀耳不容易煮爛，不利於寶寶吞咽。因此，不要給寶寶食用整塊的銀耳。如果寶寶成長至5、6個月大可以添加輔食之後，是可以給寶寶吃少量的銀耳湯的。尤其是當寶寶有上火跡象的時候，可以給寶寶燉一些銀耳湯，但一定要將銀耳撕碎，並煮至煮爛。

寶寶可以適量食用銀耳，不過要注意食用得當。銀耳所含的銀耳多糖，有增強人體免疫力，加強白細胞的吞噬能力，興奮造血機能等作用。銀耳能使溶菌酶的活力顯著提高，促進殺菌功能。因此，常吃銀耳，不僅能補充多種營養，尚有增強寶寶的抵抗力，抗病強身的作用。

寶寶秋季肺燥乾咳可以用銀耳來調理。銀耳被稱為「素中之寶」，能夠滋陰、潤肺、生津、降血脂，含有豐富的維生素C以及鐵、鈣等元素，容易消化，是清補的滋養食品。加上冰糖熬水燉服是一種理想的滋陰潤肺佳品。但是腹瀉的寶寶則不可食用，以免加重病情。

綜上所述，寶寶吃銀耳要視情況而定，寶寶吃銀耳要注意食用量，食用大小等。

接下來養生之道網為你介紹幾款適合寶寶食用的銀耳食譜。

適合寶寶食用的銀耳食譜

1、銀耳蓮子羹

材料：干銀耳、蓮子各30克，紅棗5——6個，淮山藥2片，冰糖兩大匙。做法：銀耳洗凈，泡水兩小時，去蒂，撕成小片。蓮子、紅棗及淮山藥洗凈，與銀耳同放入鍋中。鍋中倒入4到5碗水，熬煮兩小時到所有材料熟爛，加入冰糖調味。

功效：清肺熱，益脾胃，潤肌膚。

2、雪梨銀耳湯

原料：雪梨，泡發銀耳。冰糖適量。做法：雪梨去皮去核，切成小塊。銀耳洗凈後，去蒂，撕成小塊。梨、銀耳、冰糖放入砂鍋內，加入適量清水，文火燉1小時即可。

功效：銀耳含有豐富的膠質，多種維生素、無機鹽、氨基酸等營養元素。其味甘性平，具有滋陰潤肺的功效。

3、冰糖銀耳

原料：白木耳10克，冰糖30克。做法：將白木耳用清水浸泡2小時左右，然後揀去雜質，放人碗內，倒人沸水，加蓋炯泡30分鐘，使之泡發膨脹，剪去蒂部木梢，用清水洗凈，分成片狀，與冰糖一同入鍋加清水1000毫升，先用武火煮沸，再用文火煮至白木耳熟爛為度。

功效：此餚具有滋陰潤肺，養血和營的功效。

寶寶能吃銀耳嗎？寶寶吃銀耳需要謹慎，銀耳雖好，但寶寶是不能隨意吃的哦。

請您繼續閱讀更多來自 養生之道網 的精彩文章:

您可能感興趣