各大腫瘤飲食禁忌單
各種腫瘤有不同發病原因，必然有不同的忌食要求。現將常見腫瘤飲食禁忌大體分述如下。
腦腫瘤
忌煙、酒、咖啡、腌臘食物、霉變食物、高脂食物、動物頭頸尾等。飲食宜新鮮清淡、富營養、富維生素、水果、蔬菜。
鼻咽癌
切忌吸煙、飲酒、腌臘食物、霉變食物、油炸食品、生蒜胡椒等刺激性食品。飲食宜新鮮清淡、多食水果蔬菜、富含維生素C、B、E等食物。
口腔癌
切忌吸煙、倒吸煙氣、嘰嚼煙葉、嚼咬檳榔。切忌酗酒、忌食辛辣刺激、生蒜胡椒、腌臘食物、霉變食物。忌不良衛生習慣，慢性口病牙疾，安置不良假牙。食宜新鮮清淡、富含營養、富維生素、水果、蔬菜。
肺癌
忌煙、酒、陳舊食品、霉變食物、過鹹食物及含添加劑的食物。飲食宜富營養、富含維生素食物、多食核桃、紅棗等堅果豆殼類食物。
乳腺癌
忌含有雌激素的食物、或能轉化為雌激素的食物（如蜂王漿）、高脂飲食、油炸食品、動物脂肪、動物內臟、魚子蟹黃、動物頭頸尾、高糖飲食、煙、酒、含添加劑的食物、腌臘食品、霉變食物等。飲食宜新鮮清淡、粗細搭配、水果蔬菜、富維生素、及富含鈣質的食物。富含鈣質的食物對絕經期婦女尤為重要。近期有報導，LACE研究顯示，每周飲酒3～4次可能使女性早期乳腺癌患者的複發風險增加34%。
食管癌
忌煙、酒、含亞硝胺類食物（如腌臘食物、煙熏食品、霉變食物、油炸食品等）、陳舊食品、粗硬食品、高溫或過冷食物、生大蒜辣椒胡椒等刺激性食物、忌過飽進食、忌快速進食、切忌暴食。進食宜緩慢、溫度適宜、細軟清淡、富含營養、富維生素的食物。
胃癌
胃忌煙、酒、含亞硝胺類食物（如腌臘食物、熏制食品、霉變食物、油炸食品等），高鹽食品、火烤食品、粗糙食品、過酸甜食物、陳舊食物、辣椒胡椒等刺激性食、忌過飽及快速進食。飲食量適度、宜消化、富營養、富維生素、多食麵食、多餐少食。
腸癌
忌高脂飲食、高蛋白飲食、低纖維素精細食物、腌臘食品、霉變食物、動物脂肪、動物內臟、動物頭頸尾、魚子蟹黃、動物脂肪、油炸食品、高鹽食物、燒烤煙熏食品、忌酒、忌暴飲暴食。飲食宜清淡新鮮、宜消化、富含纖維素、粗細搭配、水果蔬菜、多餐少食、營養全面、富維生素、保持大便通暢。
肝癌
忌飲污染的飲水、忌食霉變食物、酒精飲料、農藥污染的食物、煙、陳舊食物、高脂食物、油炸食品、動物內臟、動物頭頸尾、少食辛辣食品。飲食宜新鮮、水果蔬菜、宜消化、熱量充足、富維生素。
胰腺癌
忌煙、酒、高脂飲食、高蛋白飲食、動物脂肪、油炸食品、腌臘食品、霉菜食品、動物內臟、魚子蟹黃、酒精飲料、粗硬不易消化的食物、少食辛辣及咖啡飲料。飲食宜清淡、宜消化、富營養、富維生素、多食蔬菜水果、熱量充足。
膽囊癌、膽管癌
忌食高脂飲食、動物脂肪、油炸食品、腌臘食品、霉菜食物、動物內臟、動物頭頸尾、魚子蟹黃、也忌飽食、及煙酒。飲食宜新鮮清淡、水果蔬菜、富營養、富維生素、宜消化、多飲水、多餐少食。
腎癌、膀胱癌
忌煙、酒、甜味劑、 陳舊食物、霉變食物、腌臘食物、少食辛辣。飲食宜新鮮清淡、宜多飲水、蔬菜水果、富維生素。
子宮癌、宮頸癌、卵巢癌
忌煙、酒、含女性激素的食物（如蜂王漿）、魚子蟹黃、高脂食物、動物脂肪、動物內臟、動物頭頸尾、腌臘食品、霉變食物、精細食物。飲食宜新鮮清淡、水果蔬菜、粗細搭配、富含維生素的食物，並保持二便通暢。
前列腺癌、睾丸癌
前忌煙、酒、高脂食物、動物脂肪、油炸食品、含雄激素和壯陽的補品、少食辛辣。飲食宜新鮮清淡、水果蔬菜、粗細搭配、富維生素、保持二便通暢。
類癌
食物富於營養和熱卡，充足的蛋白質、維生素。避免可誘發皮膚潮紅和腹瀉的食物，如牛奶製品、蛋類、柑橘等。
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