四道美食，幫助腸胃減減壓！

健康 04-26

腸胃通常指消化系統的胃和小腸、大腸部分。而胃和小腸是營養吸收的核心。

繁重的工作，放縱的娛樂...生活中總有那麼多因素，導致平日里飲食不規律或者暴飲暴食，讓我們腸胃不堪重負。

今天，我們就要介紹幾道美食來舒緩腸胃，幫助腸胃減減壓！

羊肉圓白菜粥

四道美食，幫助腸胃減減壓！

粳米能提高人體的免疫功能，促進血液循環，其中的粗纖維分子可幫助胃腸蠕動，對於治療便秘、痔瘡等有好處。

圓白菜中的果膠及大量粗纖維能夠阻止毒素的吸收，可促進排便。而羊肉較豬肉的脂肪和膽固醇含量都要少，是冬季防寒溫補的美味，而且容易被體內消化吸收。

消化不良時喝這道粥，幫助腸胃消化

具體做法

1. 熟羊肉切片；大米滔凈，泡半小時；圓白菜洗凈，切成絲。

2. 大米入鍋，加適量清水，大火煮開，轉中火熬煮至米粒開花。

3. 下入熟羊肉、圓白菜，改小火，熬煮成粥，加鹽、雞精調味，撒入蔥花即可。

洋蔥燴土豆

四道美食，幫助腸胃減減壓！

土豆是低熱能、含多種維生素和微量元素的食物，每100克土豆含鉀高達300毫克。土豆對輔助治療消化不良、慢性胃痛等癥狀有良好效果。

洋蔥營養也豐富，可以幫助增進食慾、殺菌消毒、發散風寒、降低血壓血糖、防治感冒等不良癥狀。

食欲不振時吃這道菜，幫助提升食慾。

具體做法

1. 土豆切丁，洋蔥切碎，蒜拍碎，芹菜摘去葉，留梗切碎末。

2. 鍋熱後下蒜，炒至洋蔥呈透明，加入土豆丁；

3. 炒到全部掛上油後，加入上湯125克、香葉、少許鹽、胡椒粉、味精攪拌均勻；

4. 用小火煮約45分鐘，並不停攪拌，勿使其煳底；煮至土豆熟時，再放些植物油和酒，混合好，裝盤時撒上一些芹菜末即可。

山藥薏米粥

四道美食，幫助腸胃減減壓！

山藥的新鮮塊莖中含有多糖蛋白成分的黏液質等，可預防心血管的脂肪沉積，有助於胃腸的消化吸收。

薏米因含有多種維生素和礦物質，可減少胃腸負擔，對慢性腸炎、消化不良等癥狀也有效果。

山藥薏米粥可以健脾益氣，適用於脾虛腹瀉、便溏以及肢體無力的人群。

具體做法

1. 薏米洗凈，泡一晚上，大棗洗凈泡10分鐘，山藥切塊。

2. 糯米洗凈放入電高壓鍋，加適量的水，加入切好的山藥、加入洗凈的大棗，按煮粥鍵20多分鐘就煮好了

薑汁撞奶

四道美食，幫助腸胃減減壓！

生薑具有解毒殺菌的作用，生薑中提取出的姜烯、姜酮的混合物有較好的止嘔吐作用，而其中的姜辣素刺激胃黏膜，振奮胃功能，達到健胃止痛的效果。

牛奶可保護胃黏膜，舒緩腸胃壓力，還有補肺養胃、生津潤腸的功效，對於噯氣不止、脾胃不和的癥狀也有益。

具體做法

1. 姜去皮洗凈，把姜磨出薑汁，用紗布或小密篩隔1次，倒入碗中備中。

2. 純鮮牛奶煮沸加糖，熄火後不停的攪攔，直至溫度下降到70度左右。

3. 迅速地將牛奶倒入盛有薑汁的碗中，幾分鐘後即可凝固成薑汁撞奶。

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