蜂蜜營養雖好但早起不宜飲蜂蜜水

蜂蜜營養雖好但早起不宜飲蜂蜜水

生活中，很多人都認為，晨起後的喝一杯蜂蜜水有利於緩解便秘。其實，人體空腹喝蜂蜜水並不是明智的選擇，一方面因蜂蜜中富含的大量果糖及葡萄糖會升高血糖，衝擊食慾，進而影響早餐的攝入。另一方面，蜂蜜中果糖要經過代謝轉化為葡萄糖才能被人體所吸收，因而「晨起第一杯水清掃體內廢物」的作用無法真正實現，同時蜂蜜蘊藏的各類營養物質也可能被浪費。

蜂蜜配牛奶是有營養的早餐，蜂蜜加熱不應超過60℃，蜂蜜應用玻璃器皿裝盛。科學正確的做法是：早起先喝一杯溫白開，10分鐘後再飲用蜂蜜水。或者直接把蜂蜜作為早餐麵包的塗料。

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