食物吃对了，孩子不生病！这几种超强食物一定要给孩子吃！

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食物吃对了，孩子不生病！这几种超强食物一定要给孩子吃！

菠菜

菠菜有「营养模范生」之称，它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质（钙质、铁质等）、辅酶Q10等多种营养素。

1菠菜塔

主料：菠菜 (适量)

辅料：豆腐干 (适量)、熟花生 (适量)

做法：

1、菠菜摘好洗净。

2、花生切碎 豆腐干切碎。

3、姜切末，加入陈醋、盐、生抽调好汁儿。

4、洗干净的菠菜，入开水里焯熟后，捞出过凉水，切碎备用。

5、加入切碎的花生。把所有的材料拌匀即可。

6、拌匀的菠菜碎，装进一个杯子里，压实，最后扣出，就是菠菜塔啦。

2牛肉菠菜粥

主料：牛肉 (适量)、菠菜 (适量)、大米 (适量)

辅料：姜片 (适量)

做法：

1、牛肉切成1cm的厚片，双面都用刀背切剁至松散

2、再用刀锋切几下，牛肉糜就切好了

3、菠菜洗干净，放入滚水中略微汆烫，捞起沥干水份，切碎

4、大米淘洗干净，锅中加入适量的清水，用大火烧开后，倒入大米，沸腾后改用小火熬制60分钟

5、牛肉糜加入少许的盐腌5分钟后，倒入煮好的白粥中

6、再倒入菠菜碎，最后加入油、盐、白胡椒粉调味即可

大蒜

大蒜在中医里面有「温中健胃，消食理气」的作用。另外，大蒜中含有一种可以预防感冒的辣素，还能杀菌。

3金香大蒜

主料：大蒜 (适量)、咸蛋黄 (4个)

辅料：香葱 (适量)

做法：

1、咸蛋黄入沸水蒸锅蒸10-15分钟，蒸至熟透，取出晾凉。

2、咸蛋黄碾成粉状，香葱洗净切碎待用。

3、大蒜剥去外皮，选择大小近似均匀的蒜瓣用刀两头切齐。

4、锅置火上油烧至七成热，将蒜瓣入锅炸制。

5、炸至金黄色，捞出控净油。

6、锅置火上少许底油，倒入蛋黄末、盐，添入少许清水炒匀。

7、待蛋黄炒散后放入炸好的蒜瓣，再略翻炒。

8、使蛋黄均匀包裹住蒜瓣，关火，撒少许香葱即可出锅。

4大蒜猪肚汤

主料：新鲜熟猪肚 (适量)

辅料：大蒜 (3头)、生姜 (适量)

做法：

1、熟猪肚切宽条（生猪肚的话需要另外仔细加工下）。

2、大蒜剥皮备用。

3、砂锅加水，放入猪肚，姜片大火烧开后小火炖制30分钟。

4、30分钟后加如蒜瓣再煮20分钟，然后加少许精盐煮开后即可停火，出锅。盛碗后洒入小葱或香菜都可。

西兰花

含量高的吓人的维生素C，可以提高孩子的免疫力，增强抗病能力，所以，妈妈们要多给孩子吃西兰花啊！

5虾仁炒西兰花

主料：西兰花 (一个)、鲜虾仁 (二十个)

辅料：胡萝卜 (一根)、蒜籽 (二十个)、葱 (一段)、姜 (一块)

做法：

1、西兰花切小朵，胡萝卜切片。烧开水先把西兰花焯水，5成熟放入胡萝卜烫一下，沥干。

2、蒜拍散，不要用力。葱切段，姜切片。

3、锅里放橄榄油，把葱姜蒜炒香，放入虾仁炒打卷。

4、放入西兰花和胡萝卜。盐，胡椒粉，大火炒均匀。西兰花会出水，炒到微干并且入味。

5、临出锅放入鸡精少许即可。

6西兰花炒蘑菇

主料：口蘑 (200g)、西兰花 (80g)、胡萝卜 (3/1个)、姜 (3g)、蒜 (2瓣)

辅料：生抽 (1茶匙)、盐 (少许)

做法：

1、口蘑洗净切片，胡萝卜切小块，西兰花撕小朵，姜切丝，蒜切片

2、锅里烧开水，西兰花和胡萝卜焯至断生后捞出控干待用

3、锅里热油，爆香姜蒜，接着放入口蘑翻炒

4、调入少量盐，加快口蘑出水

5、口蘑出水后，大火不断的翻炒收汁

6、待汁收干，调入生抽

7、接着放入西兰花和胡萝卜同炒

8、拌炒均匀后，调入少许盐即可

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