這些食物可以抗衰老，錯過它們別後悔
吃什麼抗衰老
花生：
花生含脂肪48.7%，是大豆的2倍。脂肪中不飽和脂肪酸含量高，且不含膽固醇。
根據現代藥理研究和臨床應用證明，花生有降壓和降低膽固醇等作用。
花生含蛋白質25%，相當於小麥的2倍，大米的3倍，並且特容易被人體吸收，消化係數達90%左右。
其中所含的谷氨酸和天門冬氨酸可促進腦細胞發育和增強記憶力。
花生含有的維生素E與生育和長壽有密切關係;所含維生素K有凝血作用;所含的腦磷脂和卵磷脂是神經系統所必需的主要物質，可增強腦功能，延緩腦力衰退，有「長生果」之稱。
芝麻：
芝麻富含天然維生素E，維生素E具抗氧化作用，能阻止過氧化脂對人體的危害。
維生素E能增強亞油酸的功能，起到防止動脈硬化的作用。
經常食用芝麻、特別是黑芝麻，能抵消或中和積聚在細胞內的衰老物質自由基的積累，起到延年益壽的作用。
核桃：
核桃中所含脂肪主要是亞油酸甘油酯，這種不飽和脂肪酸能減少腸道對膽固醇的吸收，促進內源性膽固醇在肝內降解，從而降低血膽固醇含量，防止高血壓、動脈硬化及冠心病的發生。
核桃中所含鎂、鉻、鋅、錳等微量元素對心血管有益，有減輕動脈硬化的作用;鋅和錳還是腦垂體的重要成分，對維持正常的內分泌功能具有一定作用。
核桃仁含的磷脂有健腦益智作用，可用於神經衰弱的輔助治療。
核桃中所含的B族維生素，可防止細胞老化以及記憶力和性功能減退;所含維生素E有延緩衰老的作用。
豬血：
醫學研究證明，豬血內所含的鋅、銅等微量元素，具有提高免疫功能及抗衰老的作用。
中年人常吃豬血，能延緩機體衰老，使人耳聰目明。
每100克豬血含鐵8.7毫克，同時豬血中的鐵，以血紅素鐵的形式存在，人體吸收率高達30%。
對缺鐵性貧血患者來說，豬血是最佳補血劑。
豬血具有利腸通便作用，有利於清除腸腔的沉渣濁垢，對塵埃及金屬微粒等有害物質具有凈化作用，以避免積累性中毒。
豬血中還含有一定量的卵磷脂，能抑制低密度膽固醇的有害作用，預防高脂血症、腦血管病、冠心病等。
黃豆：
富含亞油酸，可減少膽固醇，防止動脈硬化，尤其所含的皂角甙和卵磷脂，能有效地延緩人體老化。
大豆中含有植物雌激素，一般常吃豆製品的婦女，可以減輕更年期綜合症。
胡蘿蔔：
富含維生素A，可促進機體正常生長與繁殖、維持上皮組織、防止呼吸道感染與保持視力正常功能。
胡蘿蔔含有維生素B1、B2和維生素C等營養成分，對潤澤皮膚、消除皺紋和斑點有一定作用;胡蘿蔔中的β—胡蘿蔔素可消除致人衰老的有害物自由基。
骨頭湯：
隨著年齡的增長，骨髓製造紅、白細胞的功能會自然減退。
人的骨髓老化主要是人體內缺乏類粘朊和骨膠原所造成的。
經常喝用各種動物骨頭熬成的湯，從中可攝取一定數量的類粘朊和骨膠原，促進骨髓增長，起到延緩衰老、延年益壽的作用。
肉皮和豬蹄筋：
醫學研究表明，人體中膠原蛋白缺乏，是人體衰老的一個重要因素。
而豬蹄、肉皮中含有豐富的大分子膠原蛋白質，對人體的皮膚、筋、軟骨及結締組織都具有重要的作用，能防止皮膚乾癟起皺、增強皮膚彈性和韌性。
為此人們稱之為「美容蛋白」。
蜂王漿：
蜂王漿可促進生長發育，提高耐缺氧、耐疲勞的能力。可使血液中紅細胞、血紅蛋白和血小板的數量增加。
蜂王漿有降血壓、降血脂的作用。蜂王漿能刺激大腦、腦下垂體和腎上腺，能延緩性衰退。
花粉：
花粉中含有維生素、氨基酸、天然醇素酶等，特別是所含的黃酮類物質和抗生素，是產生藥效、抗衰延壽的根本因子。
甲魚：
甲魚含有二十碳戊烯酸，它是抵抗血管衰老的重要物質。甲魚肉屬高蛋白、低脂肪，性平不燥，非常適合中老年人滋補之用。
枸杞子：
現代藥理證明，枸杞子有降低血糖及膽固醇的作用;對造血功能有促進作用，能增強網狀內皮系統的吞噬能力;有抑制脂肪在肝細胞內沉積和促進肝細胞新生作用。故有「卻老聖葯」的美譽。
銀耳：
含有銀耳多糖、17種氨基酸和多種維生素，被譽為「菌中之冠」。經常食之，具有補脾益氣、生津潤肺、提神健腦功效。
相對西方人講，我國有中藥的優勢。目前有超過386種中藥具有不同形式的抗衰老作用，常用的也有五六十種。
有關專家表示，中國人很早便注意使用保健食品以保持青春，並使年長者擁有更旺盛的晚年。
抗衰老食物
抗衰老食物之堅果
核桃、松子、棒子、花生、芝麻這些堅果類的食物果仁中富含維生素E，這是一種有效的抗氧化劑，可防止體內不飽和脂肪酸的過分氧化，防止皮膚過早出現老年斑(壽斑)。
也可有效地阻止褐色素在皮膚中沉積，防止面部出現褐色斑紋、斑塊;維生素E還具有促進細胞分裂、再生、延緩細胞變老、恢復皮膚彈性的作用。
抗衰老食物之海帶
海帶是一種常見的海洋食品。在各大超市和市場都有賣的。
海帶富含鐵元素，可以防治缺鐵性貧血，使人膚色紅潤美麗，並能防治缺鐵性禿髮;含有豐富的碘，能防「「粗脖子」病，還能促進新陳代謝，使人體組織的更新速度加快，人也顯得年輕而精神煥發。
抗衰老食物之鮮棗
鮮棗，含有大量VC，它能有效的抗氧化，再使皮膚保持彈性的同時，還可以阻止黑色素的形成。
平時多吃一些富含維生素C的新鮮蔬菜、水果，少吃鹽，可使沉著的色素斑減退或消失。
抗衰老食物之豬皮
豬皮、豬蹄、豬尾中，含有大量的膠原蛋白和彈性蛋白，在保持您皮膚豐潤飽滿的同時，還不用擔心過多脂肪會讓人肥胖。
豬皮的這種美容護膚作用，早在兩千多年前的漢代，名醫張仲景的《傷寒論》中就有記載：「豬膚有和血脈、潤肌膚」的作用，「令少婦食之，能防衰抗老。」
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