讓你不上火的食物有哪些？今天徹底說明白

健康 05-11

夏天是容易上火的季節。那麼，我們吃些什麼會預防上火，或者減輕上火癥狀呢？

泄肝火，多吃苦瓜

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苦瓜是一種能去火的食物。清代名醫王孟英對其清肝明目的效果十分推崇。苦瓜善於去除心火和肝火。當心火上炎的時候，我們可能有舌尖疼痛、潰瘍、起泡的癥狀。當肝火上炎的時候，我們往往有左臉長痘痘，或者左側牙疼的現象。這是肝氣從左側臉頰上升的結果。

食用方法：將苦瓜切成片，用開水燙一下，然後加入一些作料即可。

泄小腸火，吃空心菜

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空心菜有清熱涼血的作用，能調達身體氣機，同時還能利尿。《陸川本草》認為其有清腸胃鬱熱的效果。尤其是在清小腸之火方面，空心菜功效卓著。因此，當我們出現口臭、大便奇臭、大便乾燥的時候，就可以多吃一些空心菜了。在小便發黃、味道濃重的時候，也可以多吃空心菜。

食用方法：清炒即可。

泄肺火，吃魚腥草

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魚腥草是一種典型的葯食同源的食物。它可以清熱解毒、消除癰腫，還能止血和止咳。臨床應用發現，魚腥草對於清肺火十分有效。當我們出現咳嗽吐黃痰，或者乾咳少痰，胸部悶痛、呼吸急促等現象的時候，就可以吃一點魚腥草。尤其是多年吸煙的老煙民，吃魚腥草的效果更好。

食用方法：魚腥草泡水代茶飲即可。魚腥草根莖可以切斷來炒，快要出鍋的時候加入調味品即成。

泄心火，服蓮子心

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蓮子打開，裡面有小小的綠色胚芽。這就是蓮子心。蓮子心具有很強的清心火的功能。此外，它還可以安神，對心煩失眠、更年期坐卧不安者有很好療效。因為工作壓力較大而舌頭上起泡疼痛的人，可以服用蓮子心。蓮子心其實還能平肝火，因此能緩解肝陽上亢所致的高血壓癥狀。

食用方法：蓮子心3到5克泡水代茶飲即可。或者以蓮子心3克和竹葉3克泡開水服用。

泄胃火，服芹菜

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芹菜入肺經、胃經和肝經。許多人都知道它可以清肝火。其實，芹菜同樣能清胃火。因此，當我們大量吃肉，或者吃燒烤的時候，應該配上芹菜一起吃。這樣不僅可以助消化，還能減少胃部積熱，避免第二天醒來滿嘴的口氣。另外，胃火熾盛的人如果牙疼，或者食慾亢進，也適合吃芹菜。

食用方法：芹菜以涼拌食用最好。如果長時間加熱，效果會打折扣。

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