食療：最強解毒食譜，吃了身體暢快提高免疫力！
海帶排鉛解毒，
黑木耳補氣活血、涼血滋潤，
綠豆外皮清熱，豆子解毒，
胡蘿蔔調節免疫，降低膽固醇，
大蒜殺菌消炎防感冒，
把它們都吃了吧。
1
家常海帶湯
食材：海帶，牛肉，食鹽，醬油，蒜，香油，胡椒粉
做法：
1.將牛肉、蒜，洗凈改刀，牛肉中放入蒜末，胡椒粉，醬油腌制。
2.干海帶洗凈，跑發，切段。
3.鍋中放入少許芝麻油，放入牛肉片炒至片刻，再放入海帶翻炒。
4.待炒出香味放入水，大火煮開後轉小火再煮半個小時，加入適量鹽、醬油調味即可。
2
涼拌海帶絲
食材：海帶絲，胡蘿蔔，蒜，白糖，醋，辣椒，生抽，鹽，香菜，花生油
做法：
1.海帶絲提前用清水泡至1小時，胡蘿蔔洗凈切成絲，香菜洗凈切成寸斷，大蒜去皮，剁成碎放入小碗中。
2.鍋中注入水，燒開下入泡發的海帶絲和胡蘿蔔絲焯水。
3.焯水的海帶絲 胡蘿蔔絲直接撈入冷水中沖涼，撈出瀝干水分。
4.蒜碗中加入生抽、香醋、糖、鹽。
5.另起鍋注入油燒熱爆香辣椒。
6.趁熱將辣椒油熗入蒜料中。
7.瀝干水分的海帶絲盛入碗中，加入香菜，澆上辣椒蒜油即可。
3
黑木耳炒雞蛋
食材：雞蛋，黑木耳，柿子椒，鹽，油
做法：
1.泡發好的黑木耳洗乾淨後，用手撕成大小適中的塊，柿子椒去籽洗凈。
2.柿子椒隨意切塊備用。
3.雞蛋打入碗中，用筷子或者打蛋器打散。
4.鍋中加1.5湯匙植物油，燒至6成熱時，倒入打撒的雞蛋液，快速翻炒，炒到兩面金黃時，出鍋備用。
5.鍋中加1/2湯匙植物油，將黑木耳下鍋，中火翻炒，待聽到黑木耳發出噼里啪啦的響聲時，加入柿子椒一起翻炒。
6.待柿子椒稍稍變色時，加入鹽和炒好的雞蛋，翻炒均勻即可出鍋。
4
花生拌黑木耳
食材：花生，黑木耳，香菜，鹽，醋，八角，花椒，桂皮，干辣椒，小米椒，香油，胡椒粉，香葉，小茴香
做法：
1.將黑木耳泡開後放入加了點鹽水中焯一下。
2.將焯過水的黑木耳撈出來。
3.直接將洗凈的花生倒入， 再加入點鹽。
4.就八角，花椒，桂皮， 香葉， 干辣椒和小茴香放入調料球中。
5.將調料球放入鍋中和花生一起煮上五分鐘。
6.關火， 蓋上蓋， 一起泡上三個小時以上。
7.再將泡過的水瀝干，取出調料球。
8.將準備好的黑木耳，花生和香菜末放入一大碗中。
9.在小碗中用醋，胡椒， 蒜末， 香油和小米椒末攪拌均勻。
10.將調好的調料汁倒入準備好的菜中。
11.攪拌均勻，攪拌均勻。
5
綠豆薏米湯
食材：綠豆，薏米，冰糖
做法：
1.先將薏米淘凈後提前用清水浸泡一夜，綠豆泡10分鐘，材料備用。
2.煮一鍋水，放入薏米，薏米不容易爛要先煮，煮上半個小時以上。
3.煮薏米時將綠豆連同水冷凍。
4.薏米煮半小時後將綠豆放入鍋中一起煮。
5.20分鐘之後加入一小塊冰糖。
6.綠豆開花，關火冷卻,吃之前放幾塊冰塊食用更佳。
6
陳皮綠豆鴿子湯
食材：鴿子，綠豆，陳皮，蜜棗，鹽
做法：
1.稱好綠豆，再準備一些陳皮與蜜棗。
2.先把綠豆清洗乾淨，然後浸泡1小時。
3.接著把陳皮與蜜棗也清洗一下，放入砂鍋內。
4.把鴿子處理乾淨後，放入湯鍋中焯燙去血沫。
5.然後吧鴿子放入浸泡了1小時的綠豆陳皮水中。
6.大火煲開10分鐘，後轉小火煲。
7.當煲了1小時後，再次把火開大，此時可以非常方便地把綠豆皮撈出丟棄不要，跟著繼續煲1小時。
7
胡蘿蔔燉羊肉
食材：羊肉，胡蘿蔔，醬油，姜，八角，花椒，桂皮，干辣椒，小蔥，香葉，油
做法：
1.將羊肉洗凈、切小塊後焯水，出去血沫，然後加生薑、干辣椒、花椒、八角、桂皮和香葉，煨至八成熟。
2.鍋中倒少許油，溫熱後加入切小塊的胡蘿蔔，翻炒。
3.將煨羊肉的湯倒入紅蘿蔔中，將胡蘿蔔煮至八成熟。
4.倒入羊肉，加適量醬油。
5.小火慢燉至湯水收汁，加入少許鹽調味，撒點蔥花或大蒜翻炒起鍋。
8
豆渣胡蘿蔔丸子
食材：豆渣，胡蘿蔔，蔥末，食鹽，香菜，麵粉
做法：
1.胡蘿蔔大蔥香菜洗乾淨。
2.胡蘿蔔擦絲以後用菜刀剁剁。
3.剁好的胡蘿蔔絲放在盆子里撒上鹽，腌制出水。
4.香菜和大蔥切成末。
5.看到胡蘿蔔絲出水以後加入切好的香菜和大蔥末，再加入400克攥的很乾的豆渣。
6.再加入適量的麵粉。
7.攪和成麵糊糊。
8.炒鍋中加入玉米油。
9.因為加了豆渣所以丸子不能像過去那樣用手擠，我是用兩手搓的球球，將所有的面都給搓好油也就六七成熱了。
10.將搓好的丸子下入鍋中（剛下入以後千萬不要攪動，待到底部有點硬殼了就可以攪動了）。
11.看到所有的丸子飄起來了，顏色合適了就可以撈出來了。
12.撈出來晾溫乎了就可以吃了。
9
腌糖蒜
食材：蒜，白糖，生抽，醋
做法：
1.將蒜頭剝去外皮；留下靠近蒜肉的那層皮。
2.將剝好的蒜投入水中浸泡，浸泡兩至三天，每天換一次水；浸泡好的蒜晾乾水份。
3.將生抽醋白糖混合；放入鍋中燒開，放涼。
4.將晾乾的蒜頭放入容器中；倒入放涼的腌料汁。
5.加上蓋子密封放入陰涼處；隔三天開一次蓋子，存放一周後即可食用。
10
蒜泥茄子
食材：紫皮茄子1顆、香菜2顆、大蒜5瓣，芝麻香油1又1/2大匙，生抽1/2大匙，鹽1/8小匙，味精1/4小匙（可免）
做法：
1.選購茄子最好是表皮越紫越好，身型細長，茄蒂完整的茄子。
2.將香菜切碎，大蒜去皮剁成蓉。
3.將茄子連皮切成長條狀。
4.鍋內燒開半鍋水，茄條放入盤內，加鍋蓋大火蒸8分鐘。
5.蒸好的茄子，加入蒜泥，香菜碎，香油，生抽，鹽，味精拌勻即可。
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