一款集減脂和補充營養於一身的美食

健康 05-01

一款集減脂和補充營養於一身的美食

秋葵目前已成為人們所熱追高檔營養保健蔬菜，風靡全球。在美、英等國家被列入新世紀最佳綠色食品名錄的秋葵，因被許多國家定為運動員的首選蔬菜而被稱為「奧運蔬菜」。據了解，這種原產於非洲的植物還有一個更容易被記住的名字「植物偉哥」，日本人稱之為「綠色人蔘」。具有增強身體耐力、抗疲勞和強腎補虛的作用，許多國家把其作為老人強腎補虛的藥品，咖啡的添加劑和借用品。長期食用秋葵，有護膚、健胃、保肝、強腎等功效。秋葵比較適合胃炎、癌症、胃潰瘍、貧血、消化不良者食用，特別是青壯年、運動員、護膚女士、男士更應該多吃。

秋葵同時也是一種超級低能量的食物哦！是很好的減肥美食。還具有抗氧化防衰老的功效，愛美的女士們可以適當的吃一些呢！

秋葵屬於性味偏於寒涼的蔬菜，胃腸虛寒、功能不佳、經常腹瀉的人不可多食哦！

原料：秋葵400克

調料：生抽3勺、芝麻油1勺、白糖半勺、辣椒油1勺、耗油1勺、鮑魚汁1勺

做法：

1、秋葵清洗乾淨備用。

2、將秋葵放在開水裡焯1-2分鐘然後馬上撈出放在冷水裡。夏季吃涼拌秋葵過兩次冷水，天氣比較冷的時候過一次冷水就可以了哦！

3、浸過冷水的秋葵撈出瀝干水分，切去蒂，然後把秋葵一切為二，分為兩半，然後碼入盤子里。

4、用生抽3勺、芝麻油1勺、白糖半勺、辣椒油1勺、耗油1勺、鮑魚汁1勺調一碗料汁。可以用秋葵蘸著料汁吃，也可以將料汁直接倒在秋葵上。自家兩個人吃飯的時候我喜歡蘸料吃，這樣味道更足，如果家裡待客，則將料汁倒在秋葵上。

娟姐：自由美食撰稿人，一枚85後的愛吃、愛美食攝影更愛美麗的女人！愛吃並不等於會吃，愛吃的人把自己吃成了胖子，只有會吃的人才能邊吃邊享瘦！熱愛美食的娟姐體重一直保持在85斤左右哦！我的邊吃邊享瘦的秘籍都在這裡，在公眾號里輸入【減肥】兩個字，系統會自動回復你我整理的關於減肥的文章！

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