食品質量出問題，蛋糕店竟為躲避罰款做這種事……天哪

膠州市膠東街道一家蛋糕店因涉嫌違規添加食品添加劑被罰款5000元，但店主拒不繳納，並想了好幾招與執法人員「鬥爭」，拖了一個月，店主還是繳納了罰款。

一個月前，膠州市膠東綜合執法中隊在例行檢查時發現位於小麻灣村的一家蛋糕店違規使用食品添加劑，調查取證後，依照相關法律法規對該蛋糕店下達了整改通知，並處罰款人民幣5000元。但是在收到處罰文書後，該蛋糕店拒絕繳納罰款，為躲避執法人員檢查，多次關門拒檢，甚至妄圖通過更換法人代表逃避處罰。執法隊員得知消息後，明確告知店主，如更換法人，該店將屬於無證經營，再次違反《中華人民共和國食品安全法》，但該店主仍拒絕接受處罰。

在與店主多次溝通無果後，執法隊員試圖強制執行，然而該店主又找來孕婦抗拒執法，執法隊員嚴格按照綜合行政執法全過程記錄製度，用執法記錄儀等設備對整個執法過程進行了攝錄，同時執法人員也對該孕婦進行了耐心勸導，並最終說服該孕婦離開。眼見執法隊員態度堅決，該店抱著僥倖心理，白天關門，但實際上卻通過外賣等方式轉入地下經營。執法隊員不辭辛苦，每日堅持對其進行不間斷的監督，並敬告前來購買蛋糕的群眾該店存在食品安全問題。

在經歷了一個多月的「游擊戰」後，該店負責人終於承認了違法經營的事實，並主動繳納5000元罰款。

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