你喝下去的葡萄酒 都變成了預防肺癌的良藥
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民間興起了很多腦洞清奇的羹湯或者泡酒，聊以保護肺部，不過這種冗長的技術操作明顯不適合已經勞作了一天回家只想躺著的大多數人。
前段時間美國布法羅大學研究發現了一個適合懶人的護肺利器——葡萄酒！
為甚麼喝葡萄酒降低肺癌隱患
葡萄酒中含有酚類抗氧化物，而這些抗氧化物質的含量均可以提高人類的肺活量，並且能夠始終守護著人體肺部功能的健康。研究表示通過調查，終生飲用葡萄酒，對人體最大肺活量和每秒鐘肺活量的影響巨大。
恢復人體正常代謝
在世界公認的所有酒類中，葡萄酒是酒精飲品中含鹼性物質的酒，鹼性物質可以增強人體新陳代謝的能力。使人體不受霧霾有害分子的侵襲，導致身體機能紊亂，因而在霧霾天氣養成喝葡萄酒的習慣對健康相當有好處。
預防心臟病
哈佛大學公共衛生學院（Harvard School of Public Health）對573名來自波士頓地區的老年人的飲食進行了研究，研究發現在霧霾天，食用富含黃酮類物質的食物能穩定心臟各項功能。葡萄酒中恰好有這個珍貴的物質，所以每天飲用適量葡萄酒，能夠有效預防由霧霾引起的心臟病。
秘方
如果覺得喝葡萄酒是個長期漸進的過程，現在已經被霧霾折磨的嗓子難受的話。本庫在這裡推薦一個紅酒燉梨！梨子本來就是潤肺界的神物，加上葡萄酒，效果那是妥妥的。而且製作相對便利，可以屯一些跟家人分享。
需要準備的食材：雪梨、干紅、 紅糖、 肉桂棒、檸檬皮或橙皮、 香草精、 黑胡椒粒。
第一步：把梨洗凈擦乾後，用小刀平切底部，使梨能夠站立，然後從底部向內約2.5厘米，把果核挖出。
第二步：把葡萄酒、紅糖、肉桂、檸檬皮、香草精和黑胡椒粒放入燉鍋，加熱攪拌直到紅糖溶解。
第三步：把梨放進燉鍋，讓加熱好的液體淹沒到梨的脖子，繼續用小火加熱，直到葡萄酒冒泡，但沒有沸騰。
然後將火調到最小，蓋上鍋蓋，慢燉45分鐘。
第四步：燉了45分鐘之後，關火，自然冷卻，到溫熱的時候後把梨移到盤子內，蓋上蓋，放進冰箱。
第五步：把鍋內的葡萄酒汁用粗棉布過濾到另一個小燉鍋，慢煮直到體積減少到吃三分之二，像楓糖漿一樣粘稠時，關火倒出備用。
最後一步：把梨子從冰箱取出，將糖漿淋到上面，一道美味又潤肺的紅酒燉雪梨就做成了！
紅酒燉雪梨不僅能潤肺止咳，而且還有很好的美白效果。強烈推薦姑娘們嘗試~
這些食物也能緩解霧霾侵害
在霧霾天氣里也可以適當的吃些巧克力和新鮮時蔬、水果、穀物和茶，因為它們之中都含有類似的黃酮類物質。
可以作為飲用葡萄酒之外的輔助~
希望大家都在霧霾天喝出健康好身體~
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