當心，食物中的隱形糖會害了你！
小心日常飲食中的隱形糖
湖南省兒童醫院 魏玉萍
你知道嗎？日常飲食中有很多食物含有糖分，甚至酸的、鹹的食物中也都含有隱形糖，讓我們防不勝防。
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麵包
麵包在製作中會加入糖助其發酵，一般每 100 克面包含有 20 克白糖。特別要注意的是，咸麵包中糖的含量同樣多。
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麥片
雖然純麥片並不含糖，但目前市面上很多屬於加工麥片。加工麥片一般會添加糖或糖漿，部分產品還會添加砂糖、香精、奶精等。
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零食
儘管超市中有的零食會標註無蔗糖，但依然含有麥芽糖，這同樣屬於隱形糖。
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醬汁
市售番茄醬、沙拉醬及辣椒醬等醬汁都含有糖和熱量，味道不甜的醬汁中也會添加很多糖分。
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乾貨
在製作牛肉乾、乾果、水果乾等乾貨時，加糖可以使食物變得鬆軟，便於後期的保存及食用。所以，不宜給孩子、老人及高血糖患者多吃。
編輯 || 許譯文
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