節氣養生：小滿時節，吃梅接命

健康 05-21

初夏閑居

宋陸遊

煮酒青梅次第嘗，啼鶯乳燕占年光。

蠶收戶戶繅絲白，麥熟村村搗麥香。

民有褲襦知歲樂，亭無桴鼓喜時康。

未嘗一事橫胸次，但曲吾肱夢自長。

明天交小滿節氣。「小滿者，物至於此小得盈滿。」春天早發的植物，在此時積蓄了豐富的營養。許多以葉、花、子入葯的中草藥到了藥性最好的時候。從此時起到端午節前後，都是採藥的好時機。

此季可採的葯中，我要特別推薦一樣中國獨有的水果：梅子。

民間流傳：「吃梅接命」，吃梅子可以延長壽命。梅子是肝臟的保健水果，可以凈化血液，預防癌症。梅子分解油脂的能力的確很強，既能降低血脂，又能減去皮下脂肪，讓人變得苗條。

我們都知道「望梅止渴」的故事。吃一口梅子，兩邊腮幫子就會酸得流出口水。這是因為梅子刺激到了我們的腮腺。

在我們的口腔里，有幾個部位的腺體都負責唾液的分泌，它們的成分有些區別。在腮腺所分泌的唾液中，含有一種蛋白類激素——腮腺素，它可以使人年輕，所以有人把它美稱為「返老還童激素」。

小滿前後正是梅子肥美的時節。梅子有多種吃法——

可以做醬（封面圖是我家今年新做的冰梅醬。功效：促進皮膚新陳代謝）；

可以做梅干；

最簡單的方法是泡酒，特別好喝，還可以調理失眠和關節炎（微信頁面回復「青梅酒」，獲取簡易青梅酒的做法）。

討論題：

二十四節氣之中，只有小滿，卻沒有「大滿」。您認為這是為什麼呢？誠邀您在評論里寫下您的想法。（提示：純討論，沒有標準答案）。

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