不小心吃了有毒的果仁，怎麼辦？

不小心吃了

有毒的果仁，

怎麼辦？

導言：小時候，我們都經常不小心吞下一些果核，如果是有毒的怎麼辦？會長期積累中毒嗎？苦味的東西是不是都有毒性危險？

Q

A

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網友A

蘋果核有毒不能吃嗎？我都是一個蘋果吃下去一點也不剩的，不過有時候不小心碰到咬破的果仁，舌頭就有點苦，有點發麻，危險嗎？

回復

前面說到（參照昨日微信推送內容：帶果核打果汁，真的會有毒嗎？），蘋果仁中確實含有毒性的氰苷。舌頭嘗到苦味，都是祖先傳下來的身體本能在警示你，這東西可能有毒，躲遠點，別吃它。誤吃後趕緊吐掉。所以苦味的東西千萬不要隨便吃。比如《甄嬛傳》里有吃苦杏仁自殺的情節，就是因為氰苷。還有苦瓜和發苦的黃瓜，雖然是常見蔬菜，也不是人人可以多吃的哦，容易拉肚子、消化不良的人最好別吃。

回復

這裡順便說一句，很多人迷信野菜、野果、野蘑菇等各種野生東西；也有人以為吃某些特殊部分有保健作用，如水果籽、水果皮、種子殼等。其實，好吃、安全的食物，祖先都用生命和健康為代價替我們篩選過了。傳統很少吃的食物品種和部位，多半是難消化、有毒性或藥性的。別拿自己的身體當小白鼠，沒事兒就做個毒性實驗玩。

Q

A

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網友B

我剛聽說果仁有毒這回事！可是我以前有過好幾次都把果仁嚼碎了一起咽下去了，是不是會發生慢性中毒？

回復

種仁中氰苷所產生的毒性是不會持久、也不會積累的。幾小時內若沒事，過後就永遠沒事了。別擔心，沒有慢性中毒的危險哦。

回復

首先，少量種仁中的氰苷沒有那麼大量；其次，身體也有一定的解毒能力和耐受能力。大部分人都曾吃到過含有毒素的食物，但仍是平安無事的，主要原因是吃到的毒素量足夠少，還在身體承受範圍之內。

Q

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網友C

我吃石榴和葡萄的時候，嫌吐籽太麻煩，就一起吞下去啦。好像沒有發生什麼事情耶。會不利於健康嗎？

回復

是的，較小的種子吞下去倒是沒什麼危險。蘋果籽也好，葡萄籽也好，西瓜子也好，直接吞下去的話，不能被胃腸消化，它們在人體消化道中參觀一趟之後，會從大腸排出去。不過，這些不消化的植物種子會促進大腸的運動。其實植物當初就是打的這種如意算盤，希望動物們吞下小籽之後，別傷害這些種子，最好儘快把它們排出來，順便施點肥，下一代果樹小苗就會長得特別茁壯呢。

回復

不過，打碎的果仁也好，整吞的水果籽也好，因為促進大腸運動的能力太強，都不適合容易腹瀉和消化不良的人吃。如果正在拉肚子，就更加不要吃啦。家裡如果有3歲以下小寶寶，還要注意看護，避免寶寶吃水果的時候把果核、果仁嗆到氣管里，或者吃進去棗核之類堅硬、有尖的果核，刺傷消化道。

如果您喜歡，請推薦給您的朋友和家人！

中國營養學會理事

中國健康促進與健康教育協會理事

中國科協聘科學傳播首席專家之一

中國農業大學食品科學博士 范志紅

祝您和您的親友平安、健康、快樂！

（圖片來源：百度圖片）

※這些水果很好吃？小心它們的「果核」都有毒
※老中醫說：如果買到這樣的水果堅決不吃，小心有毒，要趕緊扔掉！
※櫻桃核、蘋果心有毒！吃的時候小心了
※當心，不艷麗的蘑菇也有毒！
※櫻桃這樣吃有毒，不要再亂吃了！
※不乾不淨，吃了沒病，有毒是為了鍛煉我們的心態，得感恩呀！
※你知道小龍蝦有多火嗎 不過這種的有毒的不能吃！
※此菜有毒，看見就想笑，不開心就吃它！
※冰箱竟然有毒，不要讓你的好心「害」了寶寶
※有毒的蔬菜不能吃，哪種是有毒的呢
※你還在貪吃這幾種有毒的家常菜嗎？小心要了你的命
※快餐有毒，包裝更有毒！必須吃？那就這樣辦！
※小心！這些魚有毒勿吃！
※小S的包有毒？沒了護唇膏、指甲刀，她想死的心都有了！
※茄鹼有毒？還能不能放心吃茄子啦？
※你還在玩這些嗎？小心有毒
※隔夜食物有毒不能吃？確實有一種要小心！
※注意了：這種雞蛋不能吃，不僅沒營養，而且有毒易致癌！
※好吃的長毛了？不能吃了！那是有毒的啊！黃曲霉素會要你命！