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孩子骨骼發育時期 給他做這道菜有奇效

每到孩子在骨骼發育時期,家長們都會絞盡腦汁去想給孩子做什麼菜。我以前小的時候,我家人經常給我吃清燉小公雞,所謂的清燉就是不放任何作料,只放一點點的鹽。吃過的人可能都知道,那種感覺真是難以下咽,那個時候真的很希望能夠吃到一道既好吃又可以促進骨骼發育的菜肴。

孩子骨骼發育時期 給他做這道菜有奇效


孩子骨骼發育時期,維生素A、D、C和礦物質鈣、鐵、磷等是促進幼兒長高的重要成分。牛奶、蛋類、豆類、魚類、瘦肉等食品中含量豐富。尤其是豆製品,其營養主要體現在其豐富蛋白質含量上。豆製品所含人體必需氨基酸與動物蛋白相似,同樣也含有鈣、磷、鐵等人體需要的礦物質,含有維生素Bl、B2和纖維素。

孩子骨骼發育時期 給他做這道菜有奇效



素雞是一種豆制食品,它以素仿葷,口感與味道與原肉難以分辨,風味獨特。素雞味甘、淡,性涼,入脾、胃、大腸經;有益中氣,健脾利濕,清肺健膚,清熱解毒等之功效;素雞含有人體必需的8種氨基酸,可防止血管硬化,預防心血管疾病,保護心臟;所含的多種礦物質,可補充鈣質,防止因缺鈣引起的骨質疏鬆,促進骨骼發育,對小兒、老人的骨骼生長極為有利。

孩子骨骼發育時期 給他做這道菜有奇效



茄汁素雞


主料:素雞200克、番茄沙司適量、澱粉。


調料:食用油、番茄沙司、鹽、玉米澱粉。

做法:


1、將素雞切不規則的條狀;


2、玉米澱粉加鹽均勻攪打成糊;


3、鍋內放食用油,待油溫六成熱時,將素雞條裹蘸麵糊後,入鍋炸成金黃色,出鍋瀝油;


4、無需加油,將番茄沙司倒入鍋中,快速翻炒起泡後,倒入素雞掛漿後,即可出鍋,裝盤時配以綠葉蔬菜點綴。

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