櫻桃成熟季！寧波人注意了，這些情況不能吃櫻桃！

導 讀

吃了5顆櫻桃，沒多久便腹痛、頭暈、昏倒在地！眼下正是櫻桃成熟季節，但不是所有人都適合吃；更重要的是，櫻桃核有毒，千萬不要誤食！

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近日，上海辰山植物園內的櫻桃熟了。一位楊姓遊客正感口渴，又被樹上紅彤彤的櫻桃所誘惑，便採摘了5顆嘗嘗。沒想到，不一會兒便出現腹痛、頭暈癥狀，暈倒在地。120人員趕來急救，15分鐘後，患者稍微恢復些，被送往醫院作進一步檢查。工作人員從園藝部了解到，最近園區並未噴施農藥。後經園方調查考證，櫻桃核被壓碎、咀嚼、或只是輕微破損，都會生成氫氰酸，誤食有毒。

上海市農業技術推廣服務中心相關專家表示，尚不能確定辰山植物園內櫻桃的品種，但櫻桃核中含有毒的氰化物，不可食。

此外，公園種植的果樹首要功能是觀賞，或是未經馴化的品種，可能有毛刺、味道較澀、未成熟時可能含有令人過敏的物質；而馴化過的種植品種，口感、外形會改善，不適合人體的物質也會減少。

提醒

吃櫻桃一定謹記3件事

櫻桃雖然口感鮮美，但這些注意事項你不得不知道！別讓美味的食物變成健康的殺手，得不償失。

1、櫻桃梗發黑，表面暗淡、發黏的，表明已經不新鮮，不能再吃了。

2、櫻桃核被咀嚼或咬碎會產生氫氰酸。輕度的氫氰酸中毒癥狀包括頭痛、頭暈、意識錯亂、焦慮心慌和嘔吐。大量的氫氰酸會導致呼吸困難、高血壓、心臟跳動過快以及腎衰竭。其它反應包括昏迷、抽搐，最嚴重的會導致呼吸系統衰竭致死。

給小孩吃櫻桃時，千萬注意不要讓其咀嚼櫻桃核，最好提前處理掉。

3、別空腹吃櫻桃。胃酸與櫻桃中的果膠質和可溶性物質相結合，會生成難於溶解的沉澱物，會引起消化不良或腹瀉等。

櫻桃去核小妙招

櫻桃好吃保鮮難

最讓吃貨深感苦惱的是：櫻桃雖好吃，但存放期太短，頭天買的櫻桃次日就可能腐壞。教您一招保存櫻桃，櫻桃冷藏適宜溫度為1℃左右，在這種條件下，儲存期可達半個月。

櫻桃在放入冰箱冷藏前，先要進行處理，保證櫻桃表面無水分。保鮮盒底部先鋪一層廚房紙，再平鋪一層櫻桃，再鋪一層紙，如此疊放，在最後一張廚房紙表面噴洒少許水，蓋上保險蓋，放入冰箱冷藏，要保證恆定低溫高濕條件。

切記不要冷凍櫻桃，櫻桃這種漿果，水分含量很大，解凍後口感非常水，鮮美的感覺蕩然無存。

櫻桃好吃，但這6類人不宜多食

1、胖子不能多吃櫻桃

櫻桃性溫熱，吃多了容易上火，普通人每天吃10顆即可，但是胖子、肚子太大的、舌苔厚膩的，就更不能多吃了。

2、口腔潰瘍最好不吃

中醫講，櫻桃性熱而易生濕，所以如果你已經上火了，得了口腔潰瘍、癤腫、痔瘡之類的，或者虛熱咳嗽，就不應該吃櫻桃了，不然會更嚴重。

3、小孩不要吃太多櫻桃

家長們不能因為櫻桃好吃，就給自己的小孩吃太多，因為櫻桃性溫熱，小孩屬於純陽之體，櫻桃吃太多了很容易發熱病的。

4、支氣管炎的也別吃

如果是得了肺結核、慢性支氣管炎與支氣管擴張等，也不要吃櫻桃。

5、腎不大好的也不要吃

因為櫻桃中含鉀量較高，每100克含鉀258毫克，有腎病的人，當腎功能正常時可以少吃點，但是一定記住在腎功能失常少尿的時候不能再吃了。

6、 糖尿病人少吃櫻桃

櫻桃味甜，糖尿病患者不能吃太多。

結 語

看完之後，趕緊傳給身邊的家人朋友，讓大家多了解一些。還是那句老話，櫻桃雖好，可不要多吃哦。

內容摘自新聞晨報、新浪中醫，如有侵權請聯繫我們

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