夏季飲食要吃三鮮 地、樹、水三鮮分別是這物

導讀: 春季的最後一個節氣穀雨已經結束了，那麼夏季的第一個節氣立夏也要到來了，那麼立夏有什麼習俗呢？我們常聽人說「立夏嘗三鮮」，三鮮是什麼意思呢？以下和小編一起來看看，夏季吃的三鮮是哪三鮮吧。其實這裡所說的三鮮分別為地三鮮、樹三鮮、水三鮮。……

立夏嘗三鮮，立夏三鮮是什麼

樹三鮮

櫻桃、枇杷、杏子(一說是青梅、杏子、櫻桃)。

立夏以後，天氣越來越熱，人體開始喪失的水分，夏季人們胃口差，不愛吃飯，消化功能變差，只有及時的補充水分才可以緩解中暑情況。

時令水果新鮮多汁，當然要嘗一個。其中櫻桃便是最早應市的當季水果。在水果家族中，一般鐵的含量較低，櫻桃卻卓然不群，一枝獨秀;維生素A含量比葡萄、蘋果、橘子多4～5倍。立夏吃櫻桃，討一個紅紅火火的好彩頭。

枇杷不但味道鮮美，營養豐富，而且有很高的保健價值。中醫認為，枇杷性涼，有潤肺、清肺之功。《本草綱目》曰枇杷「性味甘、酸、平、無毒」，有「止瀉下氣，利肺氣，止吐逆，主上焦熱，潤五臟」之功效。

正是杏兒上市的時節，我國民間有「端午吃個杏，到老沒有病」的諺語，話雖誇張，但卻說明了杏有食療價值。常吃杏子可提高人體的免疫功能。

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