癲癇養生私房菜：清炒山藥

得了癲癇病，患者要能保證營養，又能合理飲食、避免不當的生活習慣誘發癲癇！為了配合治療，我院專家為癲癇患者推出既美味又養生，適合癲癇患者的私房菜。

友情提示：飲食只有在結合科學規範治療時起到作用，僅能作為輔助方法，千萬不要忽略了治療的作用！

養生私房菜——清炒山藥：

用料：山藥一大段，黑木耳少許，萵筍一根。

製作：

1、山藥切片，焯開水去粘液；

2、萵筍切片，黑木耳泡發，也用開水焯一下；

3、鍋燒熱放油，蔥花熗鍋，然後放萵筍炒斷生；

4、放焯好的山藥片和黑木耳炒勻，放鹽和雞精調味，出鍋淋香油。

功效：山藥味甘，性平，健脾胃，易消化，潤皮膚，含有大量的黏液蛋白，維生素及微量元素，是老幼皆宜的健康食品。同時，黏液蛋白能幫助緩解大魚大肉對胃口造成的負擔，幫助消化油脂，不但能預防心血管疾病，更起到了減少癲癇發作的作用。

中國醫科大學航空總醫院癲癇病診療中心

更進一步，共同康復：長按如下「航空總醫院癲癇中心病友群」二維碼，直接與其他病友和張光明主任交流病情，分析治療！

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