大廚推薦私房菜：香菇雞肉粥
食材明細
大米適量
雞肉適量
香菇適量
蔥適量
胡蘿蔔適量
鹽適量
雞精適量
清淡口味
煲工藝
三刻鐘耗時
簡單難度
香菇雞肉粥的做法步驟
1
首先下鍋的食材就是香菇和胡蘿蔔
2
其次下鍋是雞肉，最後是蔥
3
先把水煮沸，盡量多放些水，因為熬制時間長，煮沸水後放入大米，大火煮沸後改小火煮20分鐘
4
煮沸後把香菇、胡蘿蔔放入，大火煮沸後改小火煮20分種
5
煮沸後把雞肉放進去，熬制3分鐘後放鹽、雞精，攪勻後放蔥，就可以出鍋了
小竅門
蔥切的小一些，要不然的話蔥味太重，當然也可以根據個人喜好不放蔥，我是為了顏色漂亮
使用的廚具：砂鍋
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