常見的艾草吃對了養生功效勝過吃人蔘

今天是4月4日農曆的清明節，《歲時百問》曰：「萬物生長此時，皆清潔而明凈，故謂之清明。民間素有祭奠先人、踏青訪野的傳統。在這天暖雨沛，草長鶯飛的日子裡，處處春意萌動，其中有一種植物的生長牽動著無數吃貨的心，那便是我們今天的日曆主角——艾草。

什麼是艾草？

艾草

艾草，又名香艾、艾蒿。它的莖、葉都含有揮發性芳香油，產生奇特的芳香，可驅蚊蠅、蟲蟻，凈化空氣。中醫學上常以艾入葯，有理氣血、暖子宮、祛寒濕的功能。中醫針灸裡面的灸法，把艾葉加工成的「艾絨」放在穴道上進行灼燒來治病。

艾草有何功效？

艾草

全草入葯，有溫經、去濕、散寒、止血、消炎、平喘、止咳、安胎、抗過敏等作用。歷代醫籍記載為「止血要葯」，又是婦科常用藥之一，治虛寒性的婦科疾患尤佳，又治老年慢性支氣管炎與哮喘，煮水洗浴時可防治產褥期母嬰感染疾病，或製藥枕頭、葯背心，防治老年慢性支氣管炎或哮喘及虛寒胃痛等。

艾草

艾草有調經止血﹑安胎止崩﹑散寒除濕之效。治月經不調﹑經痛腹痛﹑流產﹑子宮出血， 根治風濕性關節炎﹑頭風﹑月內風等，為醫家最常用之葯。現代實驗研究證明，艾葉具有抗菌及抗病毒作用；平喘、鎮咳及祛痰作用；止血及抗凝血作用；鎮靜及抗過敏作用；護肝利膽作用等。艾草可作「艾葉茶」、「艾葉湯」、「艾葉粥」等食譜，以增強人體對疾病的抵抗能力。艾草具有一種特殊的香味，這特殊的香味具有驅蚊蟲的功效，所以，古人常在門前掛艾草，一來用於避邪，二來用於趕走蚊蟲。

艾草也是一種很好的食物，且看下文...

艾 姜 煮 蛋

艾葉能暖氣血而溫經脈，專治女性氣血寒滯、腹中冷痛；乾薑能去臟腑之沉寒，最擅治下焦虛寒、胃部冷痛；「艾姜煮蛋」不僅能治常見的寒性痛經，更能掃凈女性體內的諸多惡寒癥狀，比如經常怕冷、手腳冰涼、唇舌青紫、小便清長、大便稀而不成形、肚子冷痛、月經紫暗夾血塊等。

艾 糍

艾葉具有較高的營養價值，含有維生素和鈣、磷、鐵、鋅等多種礦物質元素，其性涼、清熱解毒，具清涼、平抑肝火、祛風濕、消炎、鎮咳等功效。因含有側柏蓮酮芳香油而具有獨特風味。其中抗癌微量元素硒是公認抗癌植物蘆薈的10倍。另外，它對降血壓、降血脂、緩解心血管疾病均有較好的食療作用，是一種典型的保健蔬菜。

艾 草 紅 糖 荷 包 蛋

艾葉是婦科常用中草藥，它有暖宮的功效，中成藥中還有艾葉暖宮丸這樣的藥物，用來治療月經不暢等。在艾中加入雞蛋和紅糖，則能補血活血、扶正祛邪。

艾 根 老 雞 湯

艾根有一種獨特的香氣，老的艾葉有一種淡淡的苦味，艾根則不會苦。老母雞去風效果好，故煲艾根湯一般選用它。

艾 草 煎 蛋

產婦在坐月子期間可以讓家人幫忙用艾葉煮水洗頭、洗澡，具有理氣血、逐寒濕、止血、安眠、溫經的功效，用艾葉做葯枕或熏蒸還可以防病。

艾 草 炒 飯

艾 草枸 杞 粥

痛經女性不妨用艾草、枸杞煮粥喝，可緩解痛經。

艾草雖好，但不宜長期食用，陰虛血熱者慎用。

請您繼續閱讀更多來自 佛法智慧 的精彩文章:

※冬天的蘿蔔賽人蔘！生吃熟吃效果各不同，吃對才養生！
※冬天蘿蔔賽人蔘！生吃熟吃效果各不同，吃對才養生！
※秋季常吃無花果養生功效驚人！
※5種常見水果的養生功效
※肉吃再多不如常吃這三種豆子 養生功效可好了
※不為人知的養生功效，農村下雨天常見，你見過？
※豆苗人們都常見你知道它的養生功效嗎？
※枸杞養生，但這樣吃功效都沒了
※我們常吃的大蒜，竟然有這麼好的養生功效！
※這種水果養生功效強 不吃太可惜了
※春季養生，這3種豆子營養效果勝過吃肉！
※艾葉一種常見野菜，經常吃不僅養生，還有防癌和美顏的效果
※吃蘋果竟然有這麼多神奇的養生功效
※常見6種魚類的養生功效 你都知道了嗎？
※揭密7種常見堅果的養生功效，看你適合吃哪種？
※吃這類常見食品養生，夫妻倆都病了！有人還在誤吃
※用它也可以煮雞蛋，吃了後還會有神奇的養生功效！
※這甜品女人要多吃，常吃有美容養顏、補血養生功效，做法還簡單
※米能飽腹，也能養人！不同的米功效可不同，吃對了才是養生良方！