9個「吃」的技巧 營養又能提高免疫力
怎樣才能吃得既營養又提高免疫力呢？
小編告訴你這9個非常實用的小技巧！
技巧1
煮牛奶時，首先，加熱要快，使溫度迅速上升，千萬不要火未旺時就把奶鍋放到火上。
其次，不要把牛奶煮沸，看到牛奶表面起很多泡沫，就及時取離火焰中心處，稍停片刻就可以了。
技巧2
雞蛋於冷水下鍋，慢火升溫，沸騰後微火煮2分鐘，停火後再浸泡5分鐘，這樣煮出來的雞蛋蛋清嫩，蛋黃凝固又不老。
技巧3
淘米時多放點水，快速清洗兩次即可。不需要反覆清洗！
技巧4
減少大火熱炒、先炸再炒的炒菜方式。改用蒸、鹵、燙、煮等烹調方式。選擇含橄欖油、茶樹油、花生油等。
技巧5
少吃剩菜剩飯，可以嘗試使用涼拌的方式處理晚餐菜肴。食材最好存放在有蓋的不透明容器中，然後再放入冰箱冷藏，這樣既不會產生異味，也不會破壞食物的鮮度。
技巧6
蔬果最好先洗後切，而且也不宜沖泡太久，一般不要超過10分鐘。這樣可以減少維生素流失。
技巧7
焯菜時熱水下鍋，炒菜時急火快炒。這樣可縮短菜肴的加熱時間，降低食材中營養素的損失率。
技巧8
吃菜不要丟掉含維生素最豐盛的部分。例如，吃豆芽菜把富含維生素C的豆瓣摘掉，或者做蔬菜餃子餡時把菜汁擠掉。
技巧9
不要為了多吃水果而榨果汁。水果還是要吃原果。榨果汁會無形中攝取過多的糖分，而且損失了水果中含有的纖維。
來源：大眾健康資訊
請您繼續閱讀更多來自 熊貓俱樂部 的精彩文章:※常吃這4種蔬菜，能提高免疫力，好吃又營養！
※6種加鹽的烹飪技巧讓營養不再流失
※雞湯的營養價值 養身防病提高免疫力
※提高寶寶免疫力的6種營養
※怎麼吃泡麵才能健康＋高端＋營養 技能滿點，得學
※提高免疫力 可常吃含這些營養素的食物！
※心肺湯營養價值高 怎麼做才能避免腥味
※7種營養素提高免疫力，備戰嚴冬身不虛！
※胡蘿蔔和這菜一起吃營養翻兩倍，能抗癌降壓、提高免疫力
※男人提高生育能力的4類營養物質
※豬腦的營養價值 吃豬腦能補充各種營養
※難吃卻營養高的食物 養生功效一級棒！
※4種增強免疫力靚湯，抽空給孩子燉個好喝又營養的湯
※香酥北極蝦，美味營養高，還能提高免疫力和抗早衰
※蘋果可減肥降血壓 教你3種營養吃法
※沒錢也可以吃的一種體弱者的高級營養補品
※減肥吃啥好 5種吸脂菌菇瘦身又營養
※提高身體的營養水平、代謝能力和對疾病的抵抗能力
※營養價值極高的水果皮超級做法，好吃又營養