檸檬＋鈣，改善骨密度

據日本《讀賣新聞》報道，該國一項新研究發現，吃檸檬有助改善鈣吸收率，同時能輔助降壓。

這項研究由廣島大學和廣島市安芸津醫院聯合進行，研究人員著眼於檸檬的酸味成分檸檬酸有助促進人體對鈣的吸收，對44名中老年女性做了調研，讓她們半年內，每天喝200毫升加鈣的檸檬果汁飲料。事後分析顯示，參試者骨骼里溶解到血液中的鈣量平均減少約14%，骨密度在三個月後平均上升1.32%。半年後試驗結束時也基本保持上升後的骨密度。她們最初的平均收縮壓為134.6毫米汞柱，在試驗開始後1個月內下降到125.6毫米汞柱，並保持到試驗結束。▲

（君自強）

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