經常喝蜂蜜和酸奶,可改善肝硬化
肝硬化可以吃的食物是哪些呢?蜂蜜和酸奶對肝硬化的恢復都是有所幫助的,同時粗糙的食物就是肝硬化不能多吃的。下面就來具體看看肝硬化要怎麼吃吧。
肝硬化吃蜂蜜和酸奶
蜂蜜。由於蜂蜜中含有肝細胞易於吸收的葡萄糖,可以促進肝臟組織的新陳代謝,增加肝糖的儲存,因而可提高機體的抗感染能力,早期肝硬化患者可以適當食用。
酸奶。酸奶中含有乳酸桿菌,對腸道里的腐敗菌有抑制和殺滅作用。肝硬化患者如果經常飲用酸奶,能夠使腸道呈現酸性環境,有效減少氨的吸收,以及腸道細菌對蛋白質的分解作用,對肝臟的保護及肝昏迷的預防很有益。
肝硬化忌吃粗糙的食物
肝臟是人體的一個重要器官,腹腔中的靜脈血,幾乎全部匯入一條粗大的門靜脈,經過肝臟流回心臟。當肝臟發生硬變時,肝內大量的纖維組織增生,從而阻礙腹腔中的靜脈迴流,結果引起門靜脈內血液淤滯,壓力升高。被阻的腹腔靜脈血液不得不繞道,經過食管下段靜脈而回心臟。這樣,大量的血液流經食管下段靜脈,就會引起該處靜脈擴張,變粗而突起。粗大的靜脈可突出食管粘膜,顯露於食管腔內,又叫食管靜脈曲張。
因此如吃進的過於粗糙、堅硬,在通過食管時,就很容易因磨擦而損傷靜脈,特別是帶骨刺的更要忌食,以免劃破食管靜脈,引起靜脈破裂出血。病人一旦發生食管靜脈破裂出血,來勢兇猛,若搶救不及時,可危及生命。
肝硬化的飲食注意事項
滴酒不沾:只要有肝方面的疾病,不管是肝炎、脂肪肝、肝硬化、肝癌,首先必須遠離的就是「酒」,因為酒精主要靠肝臟代謝,而當肝細胞已經受損,對酒精的代謝能力極低,喝酒容易造成使肝功能惡化。
少吃油膩、油炸、腌製品、發霉的食物及含有人工色素、人工添加劑的食物:肝硬化的患者因為他們的膽汁排出量不足,影響脂肪類食物及脂溶性維他命的吸收,所以消化能力較差,因此油膩、油炸、發酵的食物及腌製品如香腸、臘肉等最好少吃為妙;同時最好能採取少量多餐的原則,以減輕肝膽的負荷。
吃易消化的蛋白質食品:肝硬化患者在挑選食物應該建立正確觀念,可以少油脂,但是醣類的澱粉攝取不可缺少,但也不能過多。多吃一些容易消化的蛋白質食品,如深海魚類、低脂牛奶、蛋白、豆腐等都是不錯的選擇這些食療的蔬菜比較好找,注意要長期服用。
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