豆漿和牛奶喝哪個更好？好糾結！

經常有人糾結，平時是喝牛奶好還是喝豆漿好？在生活中有兩種補品，一直深得女性的喜愛，但是兩種不同的食物美療對身體都有什麼好處？是喝豆漿還是牛奶呢？今天讓我們來分析一下。

長期喝牛奶

1.長喝牛奶的女人皮膚白嫩光滑不易長斑。

牛奶富含維生素A，多喝牛奶可以防止皮膚乾燥。而牛奶中的乳清可消除黑色素，還可減緩黑色素的沉積。

2.長喝牛奶的女人頭髮有光澤，秀髮更出眾。

牛奶中含有大量的維生素B2，它能促進皮膚的新陳代謝。多喝牛奶你會發現自己頭髮長的又快又漂亮哦。

3.長喝牛奶的女人不易長痘痘。

很多青春期的女孩被痘痘困擾，其實每天喝些牛奶可以很好的調節痘痘膚質。痘痘皮膚往往水油失衡，皮膚越干越出油，越出油越長痘痘。而牛奶能為皮膚提供封閉性油脂，形成薄膜以防皮膚水分蒸發，還能暫時提供水分，可保證皮膚的光滑潤澤。

4.長喝牛奶的女人身材好。

中國女人為什麼身材總不及歐美女性前凸後翹有線條感？除了先天基因上的差異，不得不說與飲食習慣的差別也分不開。歐美人從小就飲用大量的牛奶。牛奶中優質的動物蛋白與脂肪正式塑造優美體型不可或缺的營養。

5.長喝牛奶的女人不易缺鈣，骨骼好。

每當經期和妊娠期都會出現大量鈣質流失的現象。牛奶中不僅含有大量的鈣質，而且牛奶中的鈣最容易被身體吸收，而且磷、鉀、鎂等多種礦物搭配也十分合理，可以說喝牛奶是女人最好的補鈣方式。

經常喝豆漿的女

1.喝豆漿的女人更苗條，且不易得糖尿病。

豆漿含有大量纖維素，能有效的組織糖的過量吸收。女性大多偏愛甜食，飲食中往往過量攝入糖分，喝豆漿可以很好的減少糖分吸收從而保持苗條的身材。而控制糖分吸收又能防止糖尿病，是糖尿病患者日常必不可少的好食品。

2.喝豆漿的女人不容易水腫，臉部線條更精緻，不易有高血壓。

過多往往導致女性臉部及四肢出現水腫，看起來胖胖的。多喝豆漿可以很好的去除水腫現象。且鈉是高血壓發生和複發的主要根源之一，喝豆漿可以對高血壓有不錯的輔助治療作用。豆漿中所含的豆固醇和鉀、鎂，是有力的抗鹽鈉物質。

3.喝豆漿的女人腦子更靈活，更聰明。

豆漿中所含的硒、維生素E、C，有很多的抗氧化功能，能使人體的細胞「返老還童」，特別對腦細胞作用最大。多喝豆漿的女人大腦不容易老化。

4.喝豆漿的女人不容易便秘。

由於生理特徵的影響，女人比男人更容易有便秘的困擾。而豆漿中豐富的植物纖維可以很好的促進腸道的蠕動，帶出腸道里不必要的廢物和毒素。所以多喝豆漿的女人不容易便秘不怕變成小肚腩哦。

5.喝豆漿的女人不易變老。

豆漿中含有類似於對女性至關重要的雌激素的一種物質——異黃酮。它們具有若雌激素的活性，對於更年期女人來說，多喝豆漿可以部分彌補雌激素水平下降帶來的種種問題，如皮膚彈性減弱、骨鈣流失加快、心跳潮紅、情緒煩躁等。

牛奶與豆漿哪個營養價值高？

一、牛奶和豆漿都是提供優質蛋白質的來源

1、蛋白質：豆漿的蛋白質含量為1.8%（按1：20的豆水比例，下同）；純牛奶為3%左右。牛奶的蛋白質含量比豆漿高一些。二者的蛋白質均為優質蛋白，容易被人體消化吸收。

2、脂肪：全脂牛奶的脂肪含量約3%，半脫脂奶約1.5%，全脫脂奶在0.5%以下。豆漿的脂肪含量為0.7%，明顯比全脂牛奶低脂。這也使得豆漿的熱量比牛奶低得多。對於需要控制能量攝入的人來說，豆漿顯然更有優勢。 而且牛奶中含有少量膽固醇，脂肪中也含有飽和脂肪，而豆漿中則沒有。

3、礦物質：含量豐富的鈣是牛奶最突出的優點。不僅含量高（104mg/百克），吸收利用率也高。所以牛奶是膳食鈣的最佳來源。 相比之下，豆漿的鈣含量就低多了，僅10mg/百克。而且豆漿中沒有可以促進鈣吸收的維生素D、乳糖等成分，所以喝豆漿對補鈣沒有太大的作用。

4、維生素：牛奶中的維生素含量非常全面，幾乎含有所有種類的維生素，只不過含量有所不同。其中包括維生素A、維生素D、維生素E、維生素K，及各種B族維生素和微量維生素C。

牛奶是B族維生素的良好來源，特別是維生素B2，乳清呈現出的淡淡的黃綠色就是維生素B2帶來的。而維生素D則可以促進鈣的吸收。 而豆漿中的維生素含量相對較低，而且不含有維生素A和D。在維生素這一環節上，牛奶獲勝。

二、豆漿的優勢

1、含有大豆異黃酮、大豆皂甙、植物固醇、大豆低聚糖、大豆多糖等多種有益健康的成分。

2、含有少量的胡蘿蔔素和維生素E，具有一定的抗氧化作用。

3、不含膽固醇、不含飽和脂肪，能量低，適合老年人及心血管疾病患者。

4、如將打豆漿的副產品豆渣也吃掉，還可增加相當數量的膳食纖維，對促進腸道蠕動、緩解便秘很有好處。 豆漿的這幾點優勢都可以給人體帶來一定的健康益處，而牛奶是不具備的。

從上面的分析可以看出，其實牛奶和豆漿是各有優點各有劣勢的，它們在營養上各有特點，口味也各不相同，沒有好壞之分。所以建議大家，不要過分地抬高或貶低某一種，而是在合理選擇的基礎上，適量飲用。

如果二者都喝一些，則是更好。 《中國居民膳食指南》建議居民「每天吃奶類、大豆或其製品」，其實就是建議大家每天都吃奶類和豆類，而牛奶和豆漿則是其中的代表。

豆漿雖好，可營養上還是相對於牛奶有一些不足的。豆漿鈣含量低，喝豆漿遠遠無法補充女性對鈣質的需求。豆漿加牛奶是我們最好的選擇。

很多人認為豆漿和牛奶不能一起喝，牛奶和豆漿的營養不僅不會疊加而損失，反而會因為互補而加強。從補鈣而言，牛奶中有大量的鈣，以及維生素D和乳糖，如果得到豆漿中的維生素K和鉀鎂的幫助，就可以更加有效地提高鈣利用率。對於更年期的婦女來說，豆漿中的大豆異黃酮，可以在飲奶補鈣的同時延緩鈣流失，起到雙管齊下的作用。

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