提神解暑，這麼喝才過癮！

青梅三弄

之

青梅汁

大學畢業設計的時候，我曾想到家鄉的青梅。

那時記憶中的青梅

是每年上山掃墓必經之路那一山沉甸甸壓滿枝頭的青梅。

而老人家總是說：一顆青梅三把火！

可是，當青梅逐漸變熟那誘人的顏色和味道卻總是我們最想逾越的挑戰。

記憶中的美味跟控制已然是成正比。

長大後，接觸到日本的青梅酒

發覺，跟記憶中的青梅不一樣

而記憶中那種對青梅的渴望瞬間升溫

堅定的認為，我們的青梅酒比他更好

然而，後來

畢業設計卻變成了嶺南最具特色水果的「妃子笑」

人生，往往計劃不如變化來得措手不及，誰都一樣

直到有一天

唐同學以一道酸梅蒸筍殼魚

再一次讓青梅沖了我的視線

突然

我就回憶起高中時期

每天打球後的美好時光

學校門口那冰凍的酸梅汁

憑藉記憶中的味道

我隨意給自己調試了一壺

在琶醍的午後

我再一次喚醒

那個叫青梅的記憶

因為這樣的記憶

VLive還乘機做了一次公益

在上周剛剛結束的蝴蝶助學義賣中

我們的青梅汁大受好評

青梅

是潮汕地區居家必備的東西

在我們看來是很普通的食材

在沒有那麼多飲料選擇多年代

我們都是用青梅汁來解饞

天然無添加

或許

是因為年紀的增長

越發對家鄉的食品有一種情懷

而有這種情懷的人原來不止是我

青梅弄就是80後對青梅的情懷

將潮汕地區每家每戶必備的簡陋食材

搖身一變

變成一種生活方式

我們再也不用勞煩媽媽

每年青梅季的時候幫忙腌制

我們將科技與傳統做結合

讓你在任何時間 任何地點

隨時隨地解鄉愁

關鍵還健康

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