夏天護腸胃，你得這麼吃

歐洲冠軍聯賽踢得火熱，啤酒+燒烤+球賽，簡直美上天。可是你的腸胃受得了嗎？夏季，也是腸胃疾病的高發期，怎麼吃才不會讓胃腸遭殃？長期反覆腹瀉，到底是什麼原因？北京地壇醫院感染性疾病診療中心 陳志海主任醫師，跟您講講，夏季，腸胃易遭殃！

出診時間：周一上午、 周四下午

冷飲要適可而止

冰鎮飲料或啤酒雖然冰涼爽口，喝著痛快，但大量進入胃腸道後，不僅會導致胃腸道血管驟然收縮，血流量減少，還會引起胃腸道痙攣性收縮，引發腹痛、腹瀉。

特別是冷飲一定要適可而止，不能喝得太多，也不宜喝得太快，有慢性胃腸疾病史的人，最好不要喝冷飲。

肉串一定要熟透。

冷盤現吃現做、水果隨洗隨吃

夏天人們大都喜食涼拌菜，有的人喜歡將拌好的冷盤放入冰箱冷藏後再吃，這樣冷盤會沾染上細菌，會刺激胃腸道，不利於健康。最好還是現吃現做。

其實洗後的水果長時間與空氣接觸，也會滋生細菌，有可能造成胃腸道疾病。最好隨洗隨吃，洗後放置兩小時以上再食用時，應再次清洗。

冰箱中冷藏菜肴時間最好不要超過24小時，取出食用時一定要高溫加熱。

放點醋、吃大蒜

細菌怕酸，我們自身的胃酸就有一定的殺菌能力。所以吃飯前，不要喝大量的水或啤酒，胃酸稀釋後，殺菌作用也就降低了。另外，就餐時適當放點醋、吃點生大蒜，也確實能夠殺菌。

酸奶不等同於益生菌

酸奶和其他日常發酵乳製品中所含的益生菌可以改善消化系統。

喝酸奶只是一過性的，改善是短效的。如果服用專門的益生菌營養劑，益生菌群可以留在腸道內，增加有益菌數量，有益細菌可抑制其他細菌、尤其是有害細菌的生長，從而促進健康消化。

反覆腹瀉，要做腸鏡

如果持續較長時間反覆腹瀉，要就醫，可能需要做腸鏡等影像學檢查，排除器質性疾病。如果是功能性問題，在明確診斷的前提下，按照相應分類進行對症治療。

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