你減肥總是失敗，原來是因為心理問題！
編撰：蘇子悅
趙忠祥老師常說：「春天到了，萬物復甦，動物們又到了交配的季節。」姑娘們也紛紛脫下了臃腫的冬裝，穿上漂亮的春裝去春遊踏青。這時，胖子們又感到了這個世界對他們無形的惡意。俗話說：三月不減肥，四月徒傷悲。於是減肥的事情又再一次被無數人提上了議程。那麼多人天天喊著減肥卻一直不成功，僅僅是因為意志力不夠嗎？
為何人們喜歡吃高熱量食物？
研究發現，你的大腦會不自覺的讓你喜歡高熱量食物，即便是他們不好吃。
當你在猛吃高熱量食物時，你可能腦子裡還在想『我並不想吃他們』，但是卻不自覺的抓起來吃。如今，有一項研究可以解釋這個問題，那就是：高卡路里食物對大腦造成巨大的影響，這個影響甚至超過食物的口味。
耶魯大學的心理學專家 Dana Small 說「大腦在看到食物時，有幾個地方會產生反應，一個是關於味道的、一個是關於葡萄糖的，還有一個便是關於熱量的。而我們的大腦會更加關心熱量這個地方。」
Dana Small 找來志願者，使用高熱量飲料和低熱量飲料來做實驗，實際上就是酒精和麥芽糖水。通過磁共振成像技術，研究人員發現：志願者在喝酒精時大腦反應的區域，比喝糖水要多得多。同時，反應多的那些區域，並不是與『喜歡酒』有任何關聯，而僅僅是『喜歡卡路里』。
Dana Small 說：這是一種以新陳代謝為主導的思維模式，很奇怪。雖然最終結論還有待研發，但是Dana Small 覺得：這應該是人類的動物本性所致，動物本性讓我們不斷的補充能量，更好的生存下來。
你不知道的心理真相：節食真的能減肥？
在我們現在看來，節食現象已習以為常。如果你要塑身減肥，瘦個幾圈——你可能就會想要節食：嚴格限制飲食，減少卡路里的攝入，比如，只吃一口奶昔或者索性戒了甜食。
我們以為節食隻影響人們生活的一部分：飲食。但事實上，節食會影響我們全部的生活。它會讓你遠離滿足的當下，從而對其他事情心不在焉，產生羞恥感和壓迫感。
在《節食倖存者通訊》一文中，我採訪了飲食失調症專家朱迪思·麥茨和艾倫·弗蘭克，麥茨指出節食和正常飲食（註：不節食）之間的一些重要差別。雖然我對節食的利弊很熟悉，但這圖表仍舊讓我很吃驚。而且，我相信也會讓你大開眼界的。
我想深入研究這其中的差異，所以，近來我同麥茨通電話聊及此事，她對我說了如下這些：
感到羞愧 vs.同情寬容
「節食的心理大多是出於感到羞愧」麥茨說。節食暗示著「感到羞愧、有缺陷或不舒適」。這就是為什麼我們首先會想到節食，知道吧？——修正所謂的缺陷。
但是「節食其實並不起作用，因為令我們感到羞愧的地方太多了，」她說。舉個例子，當你違反節食計劃大吃大喝時，你會因為自己的意志力不足沒有控制飲食而愧疚。而且，一旦當體重反彈，你更會覺得羞恥。
事實上，據麥茨所言，羞愧是「節食心理中最潛在的同時也是最直擊內心的原因」。
而富有同情心則與之正好相反。對於過失毫無責備和自省，只有一個念頭，那就是：做最好的自己。
「如果你發現自己情緒化地暴飲暴食，而不是責罵自己（因為羞愧），你可能會說『我只是想吃東西，但我並不餓，因為眼下我正煩躁著呢』」麥茨說。
如果你對自己說「這就是我的胃啊，好比是上天賜予我的兩個美好的小孩。」而不是嚷嚷：「我的胃好大，真噁心」。
或者不要說：「你怎麼能放過自己？」取而代之地是：「我的體重是由各種因素導致的，也包括遺傳和溜溜球減肥（譯者註：即體重減輕又反彈的循環）。」
無論如何，羞愧往往會起到反效果。你知道嗎？其實羞愧之心正是促成暴飲暴食的原因。
「如果感到羞恥並暴飲暴食，你的焦慮感只會導致你吃得更多」，不如自我調適一下，「停止責罵自己，就能停止暴飲暴食」。
指責 vs. 接納
節食心理會讓我們批判指責自己，尤其當我們吃了本不應該吃的東西時。
你是不是也經常這樣說——或者聽到別人這樣說「糟糕了，我吃了一塊蛋糕」或「自從昨天我吃了通心粉，今天什麼都沒吃，表現很好吧？」
你是不是還經常這樣想「我吃多了，我要吐出來！」或「我明天一定要多鍛煉，要不索性晚上就別吃了」——看，批判指責只會導致懲罰！
換句話說，因為你違背了節食規則，你就應該接受「懲罰」——懲罰的方式也不外乎是消耗你的卡路里，或者加強鍛煉量。
但接受正常飲食意味著你可以吃各種類型的食物，麥茨說。這也意味著你當你吃得過多，你要注意，如果你不舒服就以此作為信號，也可視為了解你真正所需的一個機會。
這樣以後你會說：「我要更加留心，多多注意身體的感受，」或「我要找到更加健康的方式」。
接納會使你繼續前進（想方設法塑身）；而批評指責只會讓你停滯和痛苦。
「『判斷大多是基於苛求完美』，非黑即白，而接納卻允許犯錯和好奇。」麥茨說。
不管是羞愧、批評指責，還是同情與接納，——都不可避免地會影響到你生活的其他領域。羞愧和指責，以及無止境地追求完美，會讓你跌進消極的泥淖，而無法享受生活。而寬容、好奇、靈活對待，以及接納生活的態度會讓你更富激情地追求你熱愛的事物，也幫助他人享受每一天的生活。
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