洋蔥的功效這麼多，還能美白養顏，非常適合女人！

洋蔥別名球蔥、圓蔥、玉蔥、蔥頭、荷蘭蔥、皮牙子等，.百合科、蔥屬二年生草本植物。洋蔥含有前列腺素A，能降低外周血管阻力，降低血粘度，可用於降低血壓、提神醒腦、緩解壓力、預防感冒。此外，洋蔥還能清除體內氧自由基，增強新陳代謝能力，抗衰老，預防骨質疏鬆，是適合中老年人的保健食物。

洋蔥的種類

根據皮色，洋蔥可分為白皮、黃皮和紫皮三種。白皮洋蔥肉質柔嫩，水份和甜度皆高，長時間烹煮後有黃金般的色澤及豐富甜味，比較適合鮮食、烘烤或燉煮，產量較低；紫皮洋蔥肉質微紅，辛辣味強，適合炒燒或生菜沙拉，耐貯藏性差；黃皮洋蔥多為出口，肉質微黃，柔嫩細緻，味甜，辣味居中，適合生吃或者蘸醬，耐貯藏，常作脫水蔬菜。

就營養價值來說，紫皮洋蔥的營養更好一些。主要是紫皮洋蔥的辣味較大，意味著其含有更多的蒜素。此外，紫皮洋蔥的紫皮部分含有更多的櫟皮素，這也是對人體非常有用的保健成分。因此，紫皮洋蔥食療效果比白皮洋蔥要好很多。

洋蔥的功效

1、預防癌症

洋蔥的防癌功效來自於它富含的硒元素和槲皮素。硒是一種抗氧化劑，能刺激人體免疫反應，從而抑制癌細胞的分裂和生長，同時還可降低致癌物的毒性。而槲皮素則能抑制致癌細胞活性，阻止癌細胞生長。一

2、防止老化

蛋白質糖化會造成身體機能減退，產生和老化有關的AGE物質，洋蔥可控制血糖，間接預防AGE生成，防止老化。而斛皮黃酮，是強力的抗氧化物質，能夠抑制自由基所造成的老化。

3、預防感冒

洋蔥味辣，性微溫。具有發散風寒的作用。生吃洋蔥可預防感冒。洋蔥中白皮洋蔥適合生吃。

4、幫助消化

洋蔥味道刺激性較強，能刺激胃腸消化腺的分泌。從而增加食慾，幫助消化。

5、改善便秘

洋蔥的硫磺成份在大腸與蛋白質，或腸內的細菌結合，形成硫化氫，能促進腸蠕動。豐富的可溶性食物纖維能刺激腸，使運動更旺盛，而寡糖也能抑制腸內壞菌增殖，有效改善女生常見的便秘癥狀。

6、預防骨質疏鬆

洋蔥所含的斛皮黃酮有類似雌激素的作用，可和女性荷爾蒙或骨質疏鬆藥物相匹敵，可有效預防骨質疏鬆。

7、美白養顏

洋蔥所含有的谷胱甘月太能抑制黑色素生成，對濕疹、皮膚炎、蕁麻疹或肝斑有改善作用。而斛皮黃酮可抗UV，具有美白效果。

8、降血壓

洋蔥有很好的降血壓降血糖的作用。還能夠預防血栓形成。高血壓高血脂高血糖的人吃洋蔥對身體非常有好處。

推薦洋蔥養生方法——洋蔥紅酒

材料：新鮮洋蔥1~2頭，葡萄酒500毫升。

方法：將洋蔥洗凈，剝去老皮，切成八等分半圓形；將洋蔥裝入盛紅葡萄酒的瓶中，蓋緊密封，置陰涼處放置5~7天，即可飲用。

服用方法：每次飲30~50毫升，每天1~2次。浸過酒的洋蔥一起食用，效果更佳。

功效：降血壓、降血糖，增強免疫。用於高血壓、糖尿病、動脈硬化等患者的康復保健，也可安神助眠，預防「老花眼」，抗衰老，對老年便秘和夜尿頻數也有一定作用。

關注小妹微信號：zjsh777，每天為您分享更多視頻資訊。

指尖生活，指尖上的娛樂生活！

請您繼續閱讀更多來自 指尖生活 的精彩文章:

TAG:指尖生活 |

※經常吃洋蔥，居然有這麼多神奇的功效！
※洋蔥泡紅酒功效這麼大，可惜很多人都不知道
※洋蔥用它泡，不僅適合「三高」人群，還有延緩衰老的功效！
※洋蔥加它一起炒，男女老少都要多吃，不僅防癌抗癌，還能美容養顏
※別再傻傻的吃洋蔥了。這樣吃洋蔥，不僅能減肥，還能抗癌防癌！很多人根本都不知道！
※吃洋蔥居然有這些養生功效，可惜很多人都不知道！
※洋蔥功效有很多 這種吃法不是人人都會做
※洋蔥富含硒，但和它一起吃，不僅不抗癌，很有可能危害人的健康
※洋蔥功效多多，被稱為「血管清道夫」，這樣吃才最有效！
※洋蔥別再炒雞蛋了，把它這樣做好吃的不得了，營養健康又能抗癌！
※洋蔥的這種吃法不僅不能防癌，還有可能致癌，很多人都吃錯了
※洋蔥泡紅酒居然有這麼多神奇的功效，吃了這麼多年都不知道
※洋蔥好處這麼多，朋友們，為了健康，你還等什麼？
※洋蔥功效多，除了用來吃，生活中還有意想不到的妙用
※洋蔥的這個做法最健康了，不放一滴油，非常開胃，要多做給家人吃
※洋蔥這麼吃，竟會收到神奇功效！
※洋蔥和它一起吃，勝過人蔘燕窩，還能滋陰養顏，被稱為美容聖品
※洋蔥這樣吃，功效更神奇
※洋蔥不能和這些食物一起吃，會致癌的，可惜知道的人太少了