苦夏來了,吃些什麼好呢?
三伏天,因為氣溫升高,導致人體新陳代謝快,汗液、津液流失過大,從而帶走大量水份及礦物質,使身體酸減平衡失調,電解質紊亂,繼而出現疲倦、乏力、食欲不振、身體消瘦等癥狀。
中醫說法叫「暑傷氣」,民間叫「苦夏」。
俗諺所說「夏天不熱,五穀不結」。熱,本是夏之主氣。
我們在順應大自然的節氣之時,只需適當進行飲食方面調節,則可以輕鬆度過苦夏。
每天吃應季的新鮮蔬菜和水果,如綠葉菜、西瓜、綠豆湯、海帶等。
另外適當運動,每天堅持鍛煉身體,如散步、慢跑等。
忌吃冰凍生冷的飲食、以及辛辣、油膩的食物。
下面推介幾款緩解苦夏癥狀的餐點。
1、涼瓜綠豆小排湯功效:苦瓜養心、含大量的維生素,可以調節新陳代謝,增進食慾,緩解疲倦、乏力、口乾口苦等症症。
綠豆有清熱、解毒、消暑氣、補充維生素的作用。
2、冰糖銀耳蓮子羹
功效:銀耳含礦物質豐富,可保護心腦血管。蓮子安神、養心、改善睡眠、健脾養胃。可改善夏天心煩躁渴、睡眠不安等癥狀。
3、西紅柿海米湯麵
功效:西紅柿富含維生素C、可凈化血液、抗氧化、消除自由基,提高免疫力。海米補氣血。湯麵健脾、補虛。適合苦夏胃口不佳、食少、便溏、消瘦的人食用。
4、党參茯苓小米粥
功效:党參補氣、茯苓祛寒驅濕氣,適合體質較弱、精神不支、濕熱內困、久病不愈的患者。
5、涼拌折耳根
功效:折耳根又叫魚腥草,味辛、性寒涼、能清熱解毒、利尿除濕、健胃消食、去脾胃積熱等。有抗菌、抗病毒、提高機體免疫力、利尿等作用。
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