多喝這8種粥,能給寶貝整個夏天最好的養護
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夏天天氣熱,孩子出汗多,而且經常沒胃口。粥比較溫、軟、淡、香、黏,便於消化吸收,又可以保護胃黏膜,增添津液。所以喝粥實在是一個很不錯的選擇。
除了普通的白粥外,爸媽們可以做一些美味的營養保健粥噢,孩子更愛喝,而且對身體好,可以清熱解暑、養護腸胃。
今天,小碗跟爸媽們推薦8款不錯的保健粥,一起學起來吧!
冬瓜瘦肉粥
推薦理由:
冬瓜含有較多的蛋白質、糖類和多種維生素等營養素,而且可以清熱解暑。
材料:
冬瓜、粳米、瘦豬肉、濕澱粉、鹽、香油、蔥花。
做法:
1、把豬肉洗乾淨,剁茸,加鹽和濕澱粉攪拌均勻;
2、冬瓜削皮,洗凈,切片;
3、粳米淘凈後入鍋,加適量水煮約25分鐘,放豬肉茸和冬瓜片,再煮10分鐘;
4、待粥液濃稠後盛出,淋上香油,撒上蔥花就可以了。
番茄銀耳小米粥
推薦理由:
番茄富含維生素,銀耳滋陰潤肺,小米性微寒,具有健脾、和胃、安眠的作用,所以這道粥可以幫孩子清熱解毒、益胃健脾。
材料:
番茄、小米、銀耳、生粉、冰糖。
做法:
1、把小米放在冷水中浸泡1小時,番茄洗凈切成小片,銀耳溫水泡發後切成小片;
2、將銀耳放入鍋中加水燒開後,改成文火燉爛,加入番茄、小米一併燒煮,待小米煮稠後加入冰糖,淋上濕生粉勾芡即成。
絲瓜蝦米粥
推薦理由:
絲瓜味甘性涼,能清熱解毒。絲瓜和粳米、蝦米一起煮粥,有清熱和胃、化痰止咳的作用。
材料:
絲瓜、粳米、蝦米、姜、蔥。
做法:
1、絲瓜洗凈,去瓤、切塊備用,粳米洗好備用;
2、鍋內加水,燒開後倒入洗好的粳米煮粥;
3、快要熟的時候,加入絲瓜塊和蝦米,以及蔥、姜燒沸入味。
白果腐竹粥
推薦理由:
白果具有祛痰除濕的作用。這道粥適合胃口不好的孩子,可增進食慾。
材料:
白果、腐竹、粳米、香油、蔥花。
做法:
1、白果去殼,切開兩邊,去掉白果心;
2、干腐竹提前泡好,並切成小段;
3、把粳米淘洗乾淨,鍋中放水後倒入,旺火煮沸;
4、放入白果、腐竹,改用小火慢熬成粥;
5、煮熟後淋上香油、撒蔥花,美味的粥就完成了。
?Tips:白果不可以多吃,5歲以下的孩子最好不要吃,一次不要超過5粒。
黃瓜豆腐粥
推薦理由:
黃瓜能夠幫孩子清除體內暑熱,適當吃點黃瓜可以利尿消腫。黃瓜和豆腐一起煮粥可以清除體內的毒素,孩子夏天適當食用可以幫助降火。
材料:
黃瓜、豆腐、大米。
做法:
1、把黃瓜切成片狀,豆腐洗乾淨,然後切塊;
2、將大米放入鍋中熬煮,等大米快熟,把黃瓜和豆腐放入鍋中,煮沸即可。
綠豆百合粥
推薦理由:
綠豆粥能夠清除孩子體內毒素、健脾胃。在綠豆粥中加入百合,能潤肺、止咳,同時還可以降火。
材料:
綠豆、粳米、百合、白糖。
做法:
1、先把綠豆放入鍋中熬煮,十五分鐘後,把百合也倒進去熬煮;
2、將粳米清洗乾淨,將其放入綠豆百合粥中熬煮,最後加入少許白糖即可。
糯米鮮藕粥
推薦理由:
這個粥具有健脾、開胃的功效,很適合食欲不振、口乾舌燥的孩子。
材料:
糯米、鮮藕、瘦肉、青瓜、生粉、生薑片。
做法:
1、糯米浸泡40分鐘以上,把藕片、瘦肉、青瓜、生薑洗乾淨;
2、倒入適量生粉到瘦肉裡邊,進行攪拌;
3、泡好的糯米倒入適量清水到鍋中,大火滾開之後,開小火煲半個小時左右;
4、把切好的藕丁倒入鍋里,接著瘦肉也倒下去;
5、煲到米爛即可下薑絲跟青瓜,然後就可以出鍋了。
Tips:藕在入鍋之前再切,顏色才不會變黑。
山藥枸杞粥
推薦理由:
山藥可以強健脾胃,枸杞養肝,小米滋陰健脾,是一道很不錯的葯膳粥。
材料:
山藥、粳米、枸杞、白糖。
做法:
1、粳米洗凈,用冷水浸泡一小時後撈出來,瀝干水分;
2、新鮮山藥去皮,刮洗乾淨,切成小丁狀待用,枸杞用溫水泡開待用;
3、鍋內加入水,放入粳米、山藥、枸杞,用大火燒開,轉小火熬制軟爛。
8道美味的保健粥,
快快做起來!
大家說說,
你家寶貝夏天最愛喝什麼粥?
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