孩子感冒發燒：飲食要特別注意

發熱是小兒最常見的臨床癥狀，大多數都是感染各種病原體，如細菌、病毒所導致的。我們把這種病邪侵入人體後導致以發熱為主症的疾病稱為外感熱病。

外感發熱辯證體質

熱型在一定程度上可以反映外感發熱的病位、病勢、病邪性質等，因此寶寶外感發熱的辨證要點是辨識熱型。

風寒束表臨床表現 ：聽語音，惡寒重，發熱輕，無汗，頭痛，肢節酸疼，鼻塞流涕，咽癢咳嗽，痰吐稀薄色白，舌苔薄白而潤，脈浮或浮緊。

食療方：宜解表散寒的食品：如生薑、蔥白、紅糖等，食療方有紅糖生薑飲等。

風熱犯肺臨床表現 ：聽語音，

咳嗽痰稠色黃，鼻塞流黃濁涕，身熱，微惡風寒，口乾咽痛，舌尖紅苔薄黃，脈浮數。

食療方：宜食用疏風清熱、宣肺化痰的食品，如西瓜汁、荸薺汁、金銀花茶等。

暑濕襲表臨床表現：

發熱，微惡風寒，頭重身困，口渴，煩躁，小便短赤，舌紅苔黃膩，脈濡數。

食療方：宜食清熱解暑、理氣化濕的食品，如絲瓜、冬瓜、綠豆等。

伴出疹性發熱食療方：宜食養陰透熱、益肺生津的食品，如藕汁、梨汁、荸薺汁等。

外感發熱飲食禁忌：

外感發熱的預防在於注意生活起居，避免感受時邪疫毒。調攝方面，首先應嚴密觀察病情的變化，如體溫、神、色、肌膚、汗液、氣息、脈象等。同時注意體溫的護理，如高熱時配合酒精擦浴等，熱深厥深時，注意保溫，汗出時及時擦汗並更換乾燥衣服等。由於發熱易傷陰，應注意養護陰津，鼓勵病人多飲用糖鹽水、果汁、西瓜汁、綠豆湯、涼開水等。飲食方面宜食用清淡流質或半流質，富於營養，但易於消化的食品。此外應風熱期間避免食用以下食物：

1、糯米

糯米性味甘溫，滋膩黏糯，若作糕餅，更難消化。故外感未清，火毒未消者，食之則外邪難解，火毒益甚，切勿食之。

2、雞肉

感冒發熱和感染性發燒者，忌吃雞肉。正如《醫林纂要》所說：「雞肉肥膩壅滯，有外邪者皆忌食之。」雞肉性質甘溫，食之更有助熱生火功，加重發熱者病勢或引起高熱動風，故凡發熱者忌食雞肉。

3、雞蛋

當感冒或感染性高熱之時，因消化液分泌減少，各種消化酶的活力下降，故寶寶外感發熱時當忌吃高蛋白高膽固醇的雞蛋，否則會引起食慾下降，消化不良，不利於熱病的康復。

鯽魚性味甘平，能益氣補脾，凡感冒發熱或感染性發熱期間則忌食之，正如清代食醫王士雄在《隨息居飲食譜》中所言：「鯽魚，外感邪盛時勿食，嫌其補也。」感冒之人，法當解表祛邪，切忌補益，否則有閉門留寇之弊。

4、鰻鱺

俗稱白鱔，性味甘平，有補虛羸的作用，同時它又是一種高蛋白高脂肪食品。凡感冒發熱或感染性發熱期間，不宜過食滋補食物，以防病邪不去。

5、牛肉

甘溫益氣之品，其補氣作用猶如中藥黃芪。正如《韓氏醫通》所云：「黃牛肉，補氣，與綿黃芪同功。」感染性發熱之人，宜清而忌補，故外感發熱之時，忌食牛肉。

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