杏仁大米粥，止咳化痰露一手！

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俗話說，葯食同源

《健康一身輕 美食大數據》欄目聯合瀋陽市燕都哮喘病醫院廣泛徵集民間食療秘方啦！

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最近，有熱心觀眾向我們諮詢，他最近可能是感染了風寒，總是咳嗽、痰白，問問咱有沒有啥好的食療小方來接招呢？

瀋陽市燕都哮喘病醫院的主治醫師董文波老師說，從中醫上來說，這是由脾失健運，痰濁內生，痰濕漬肺，肺失宣肅引起的，他給推薦一款杏仁大米粥。

杏仁其貌不揚，卻是溫肺聖品。中醫認為，杏仁味苦、性溫、有小毒，入肺、大腸經，有止咳定喘、生津止渴、潤腸通便之功效。

李時珍說：「杏仁能散能降，故解肌散風，降氣潤燥，消積治傷損葯中用之。治瘡殺蟲，用其毒也。治風寒肺病葯中，亦有連皮尖用者，取其發散也。」

咱這道杏仁大米粥用的是甜杏仁，甜杏仁能止咳祛痰，而粳米是五穀之首,具有補中益氣、健脾養胃之功。

用法：取杏仁120克，大米30克，白糖150克。把杏仁用開水浸泡15分鐘，去皮、尖，洗凈，冷水浸泡;大米洗凈，用冷水浸泡30分鐘;然後在鍋里加入清水600毫升，在煮米至快熟時，提前10分鐘加入杏仁，至粥爛後加些白糖調味。

十五分鐘後，杏仁粥就可以吃了，相當的軟糯可口哦！

（本文提供所有藥方及治療方法僅供參考，如需試用，建議諮詢專業醫師）

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