乙肝患者飲食6大誤區，你中招了嗎？

我們都知道，肝病有種治療方法叫食療法，適當的飲食能夠減輕病情，緩解癥狀。但反過來，錯誤的飲食方式不僅對身體沒有好處，還可能會影響疾病的康復。所以在你選用食療法的時候，應該要了解這6大飲食誤區。

肝病患者都會有食欲不振的現象，有的患者還不能吃太油膩辛辣的東西，但是除了這些，還有什麼是飲食需要注意的？下面來介紹6個飲食誤區。

1、不吃雞和魚

生活中有不少患者在患上肝炎後就會禁食雞、魚等食品，因它們被認為是「誘發物」，會加重病情。其實並不是這樣的！雞肉和魚肉內含豐富的動物蛋白，能夠促進肝功能恢復。所以肝炎患者飲食應該以營養價值高的雞肉、奶類、瘦肉、魚類等動物蛋白為主。每天保證蛋白質60克以上。腹脹時，減少產氣食物如牛奶、甜食的攝入。不過，狗肉（熱性大，會加重病情）、蝦蟹、鹹菜、鹹魚等食物還是少吃或不吃為妙。

2、吃不焯的苦瓜

很多人在吃苦瓜的時候，為了追求苦瓜原汁原味！所以在炒的時候都不會用沸水焯一下。但是苦瓜中所含的草酸會妨礙食物中鈣的吸收。所以呢，在炒苦瓜之前，我們應當先把苦瓜放在沸水中焯一下，等去除草酸後再炒。雖然這樣的苦瓜會少了一些原味，但是卻能讓你放心的品嘗。

3、餐前吃西紅柿

生吃西紅柿也是很多人喜歡的，酸酸甜甜的口味，讓人回味。很多人也會在等餐的時候，先吃個西紅柿墊墊肚子。但是他們卻不知道，餐前吃西紅柿容易使胃酸增高，食用者會產生燒心、腹痛等不適癥狀。而餐後吃西紅柿，由於胃酸已經與食物混合，胃內酸度會降低，就能避免出現這些癥狀。

4、炒豆芽欠火候

豆芽也是常見的蔬菜之一，清脆可口，而且還甜。但是在炒豆芽的時候，一定要炒熟，因為豆芽中含有胰蛋白酶抑制劑等有害物質，如果不炒熟就食用，可能會引起噁心、嘔吐、腹瀉、頭暈等不良反應。

5、胡蘿蔔汁與酒同飲

有些女孩在聚會的時候，不是很喜歡喝酒，所以就點上一杯胡蘿蔔汁。但是既然是聚會，難免也會喝上一點酒，但是胡蘿蔔汁跟酒類是不能同飲的，同飲的話會在肝臟中產生毒素，引起肝病。因此，建議人們不要在飲用胡蘿蔔汁後又飲酒，或是在飲酒之後飲用胡蘿蔔汁。

6、香菇過度浸泡

一般我們買到的香菇，都是乾貨，也就是晒乾後的香菇。這種類型的香菇，在煮之前都會用溫水泡發。但是香菇富含麥角甾醇，這種物質在接受陽光照射後會轉變為維生素D。如果用水浸泡或過度清洗，就會損失麥角甾醇等營養成分，那樣就會得不償失了。因此在泡香菇的時候，一定要注意時間，不要讓營養豐富的香菇變得索然無味。

其實生活中很多看似常見的食物，常吃的食物，往往因為個人的不注意，不僅沒能品嘗到裡面的美味與營養，反而會為自己帶來不必要的麻煩。不僅是豆芽菜，不管是什麼菜，都必須要炒到足夠的火候，只有這樣的菜，才能吃得放心。

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