三伏天，一杯熱茶更解暑！

夏日雜興（四首）

明/劉基

夏至陰生景漸催，

百年已半亦堪哀。

葺鱗不入龍螭夢，

鎩羽何勞燕雀猜。

雨砌蟬花粘碧草，

風檐螢火出蒼苔。

細觀景物宜消遣，

寥落兼無濁酒杯。

夏至之後，天氣持續高溫，氣壓低，空氣濕度大，導致汗液蒸發顯著減少，人體體溫調節障

炎熱天氣，大部分人喜歡用冷飲來降溫。但實際上，飲熱茶9分鐘後，皮膚溫度下降1-2攝氏度，使人感到涼爽和乾燥，而飲冷飲後皮膚溫度下降不明顯。

夏季喝茶 好處多多

1.飲茶可散熱降溫、生津止渴

茶葉中含有的芳香物質是一種很好的清涼劑，它們在揮發過程中能從皮膚毛孔里驅走一定的熱量。另外，茶中的氨叢酸、水溶果膠質、茶多酚、芳香物質等都能夠刺激口腔勃膜，促進唾液分泌，起到生津止渴的功效。

2.飲茶可補充鉀鹽、水分

夏天人們排出的汗液明顯增多，體內的鉀鹽會隨著汗水的排出而丟失，而茶葉是含鉀食物。另外，排出體外的大量汗液會導致體內水分不足，因此要不斷地補充水分。

3.飲茶能有效預防胃、腸消化道疾病

茶中的茶多酚具有很強的殺菌作用，對傷寒菌、霍亂菌、痢疾桿菌等有很好的作用。特別是茶多酚中的兒茶素類物質能夠殺滅或抑制多種對人體有害的細菌，如霍亂弧菌、肉毒桿菌、大腸桿菌、腸炎沙門氏菌、金黃色葡萄球菌等。所以說飲茶不僅能夠抑制有害細菌的生長，而且還能促使有益細菌增殖，提高腸道的免疫功能。

夏季高溫，人體總會是出現各種不適，嚴重會出現中暑，大家不妨嘗試一下喝熱茶!如老白茶、紅茶、綠茶、普洱茶。這些茶性溫熱，可以幫助人體驅寒養胃。

除此之外，夏天還可以試試薑茶。

「冬吃蘿蔔夏吃薑」這句俗語相信很多人都聽過。姜性溫，具有溫補的作用，夏季經常吃薑可以補陽氣。

而且，生薑還能散寒發汗、化痰止咳、和胃、止嘔。三伏天喝薑茶，也是一種簡單易行的保健方法哦。推薦一款紅棗姜的做法吧。

材料：紅棗6顆，生薑4片，紅糖適量。

1.大棗洗凈，去核，切丁；生薑洗凈切末，和棗一同入鍋。

2.加冷水沒過食材，小火慢煮。

3.水開後加紅糖，邊煮邊攪拌，煮至口感適中即可關火。

注意幾點：

1.棗先切碎再煮，營養成分才會被煮出來。

2.姜、棗要冷水下鍋，生薑的味道才能儘可能揮發，飲用時辣味不會太刺激。

3.飲用時，待紅棗薑茶溫度降下來後加些蜂蜜，可潤喉潤肺。

4.體寒怕冷人士可以加幾粒花椒，煮成花椒姜棗茶，祛寒濕效果更強，尤其適合下焦寒濕重的人。

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