吃麵食一定會發胖？減肥的妹紙被騙了！

不少減肥的妹紙一直覺得不吃主食，就能瘦了！其實不然，主食並沒有你想像中的那麼會發胖，只要吃法適當，適量吃，是不會造成肥胖的！今天一起揭開你的減肥誤區！

吃麵食真的容易發胖嗎？

我們將大米煮成米飯，需要加水，而水是不含熱量的。因此，在煮成米飯後，每100克熟米飯的熱量降低到120卡左右。如果將大米煮粥，一份米需要加進更多的水。熬出來的粥熱量會更低。相比之下，每100克饅頭的熱量在210卡左右，主食甜麵包的熱量為280卡左右，餅乾則高達450卡左右。

也就是說，就澱粉含量來說，同樣體積的米飯，其水分含量較高，而澱粉含量要低於饅頭、麵包和餅乾。可見，除非在米飯中加入含油脂的配料，如炒米飯等，在正常食量下，米飯並非令人發胖的食品，米粥更是低能量食品。

不過，這也並非說吃麵食就會發胖。比如說麵條，麵條大多是用硬質的小麥做成的。硬質小麥的營養豐富，做成的麵條吸水能量強，飽腹感強，如果不往麵條里加太多的調味料，麵條的熱量並不高，並不易令人發胖。

多吃粗糧麵食

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