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小貝、MJ都為這位「地獄廚神」的美食著了迷,什麼是有逼格的美食?

當食物被名廚用心雕刻成一件藝術品,其價值就遠不止滿足口腹之慾,賞心悅目這麼簡單,更多的是給品鑒之人一種感動的力量,一種治癒的力量。

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世界名廚劉一帆,對食物具有治癒力量更是深信不疑。他確信一方水土養一方人,甚至蒸煮米都要用其原產地的水,選材如此苛刻,卻充滿了對鄉土的熱愛和對食材、顧客的百分百尊重,每一種食材都是源於自然豐富的饋贈,它生長所汲取的能量必然與環境的靈氣息息相關。

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劉一帆擁有輝煌的大廚經歷。但讓人意外的是,這位「美食天才」兒時的夢想竟是做一名音樂家。烹飪之餘,劉一帆也會彈彈吉他。都說音樂是治癒心靈的良藥,當這樣一雙能彈天籟的手用心製作美食時,雙重情感便會賦予食物雙重的治癒力量,讓顧客品出人生,品出情懷,品出感悟。

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正是因為感受到食物的真諦,他對美食才有更極致的追求。他製作的食物曾被師傅一次次丟到垃圾桶里,一丟就是兩三年,面對師傅的質疑,他心虛過,愧疚過,但陰霾過後,他選擇深挖食物情感,鑽研料理的秉性。他感謝自己這麼多失敗的經驗,因為這激發了他的創造力,他將美學和美食有機結合,他的作品才配得上「藝術」二字。

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入行時,劉一帆便深知傳承的重要性。他征服了所有外國人的味蕾,做得一手地道的法國菜,近5年來,他將工作重心轉移到了內地,中餐的發源地,把所有菜系的精髓重新組織,讓傳統美食以更精緻,更具中國特色的面貌登上世界的舞台。

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餐桌上的一點一滴,拉進了人與人之間的關係,讓劉一帆結識了諸如貝克漢姆和MJ之類的國際巨星。但也是因為那一點一滴,讓他為家人做飯的想法成為奢侈,能為父母做上一頓豐盛的佳肴,於他來說是福利也是滿足。

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用料理承載生活的脈絡和味覺記憶,是劉一帆對熱愛的表達;為最愛的人準備最舒適的家居體驗,是卡薩帝對生活藝術的感悟。卡薩帝秉持「創藝家電,格調生活」的品牌理念,汲取精緻生活的靈感,締造出永恆的藝術品質。卡薩帝鑽石般的匠心精神讓生活美學成為一種信仰,只有不懈的追求,為愛人創作和分享,才能將「愛的藝術」雕琢得溫柔精緻。「為愛創作,為愛進取,每個人都可以是生活的藝術家」,這是劉一帆的美食哲學,也是卡薩帝的藝術信仰,他們都是為追求精緻的生活而存在。


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