日本最貴水果店：180年只開11家店，1個西瓜賣4萬

只賣爆品稀有水果

日本東京有一家名為千疋屋（Sembikiya）的水果店，被稱作是日本最貴的水果店，180年沉澱只開了11家店，只出售稀有、最完美的水果。

世界越來越多人對這家店好奇，許多遊客慕名前來，不是去瘋狂的購物，只是為一睹只能在Sembikiya能購買到的稀有水果。

象古董珠寶店一樣賣水果

顛覆傳統水果店的開店方式

這家店，看起來就像是奢侈珠寶店一樣，而且裡面的東西出售價格跟珠寶飾品也沒差太遠，只不過它賣得不是珠寶而是水果。

這樣，這樣顛覆傳統水果店的開店方式，讓花大價錢的日本富有階層感覺尊貴。

瞄準禮品市場

貴的合情合理

Sembikiya是由一個叫Benzo Ohshima的武士於1843年創立的，起初只是一個水果折扣店，人們可以在那裡買到很便宜的水果和蔬菜，Ohshima的兒媳婦提出新的生意觀念，集中銷售奢侈水果。

到了第三代，Sembikiya開始從國外進口優良水果，同時集中全力改善國內水果產出的質量。目前，Sembikiya已發展成日本奢侈水果帝國。

如今的Sembikiya，其實並不能簡單的叫做水果店，而是一家禮品店。據統計，千疋屋80~90%的產品是買來當禮物的。在日本，婚慶、商務會議或醫院探病準備上品水果是人們的一種慣例。

所謂禮重情義深，當買水果只是為了送禮，內心自然就會減少對價格的計較，當日本精英階層慢慢習慣選擇Sembikiya昂貴的水果當禮品，這生意自然是越做越大。

只賣爆品稀有水果

背後則是工匠精神對待每一顆水果

就拿Yubari甜瓜來說，在東京水果行一個賣人民幣1065元。這種超級大的甜瓜就像Densuku西瓜一樣只在北海道有種植，在日本，它們經常被當做禮品送人。

Sembikiya水果行出售的Yubari甜瓜都是來自靜岡縣，那個日照最多的地方。它們生長於特殊設計的有空調系統的溫室中，炎熱的夏天有紙帽子遮擋，寒冷的冬天有加熱器暖著。農民們早早地就把歪瓜裂棗剪掉，只留一個果實獨大，保證它的味道足夠好。

一盒櫻桃1058元，Senkai-ichi（日語意為「世界最好」）蘋果一個140元，一個四角西瓜1300元，一顆葡萄173元，Ruby Roman葡萄每一顆都有一個乒乓球大小，好吃到飛起，只出產於日本石川縣。

Egg of the Sun，這種芒果的形狀就像蛋一樣，而且在外行人看起來很像龍蛋。每一個賣出去的芒果都必須重350克以上，而且芒果的含糖量有很嚴格的要求，這樣才能保證那些多汁的芒果值18000元這個價格。

皇后草莓566元12個，絕對完美的草莓，就像剪貼畫一樣，豐滿的紅色果肉和完美分布的瘦果，Sembikiya獨有的皇后草莓能讓人有一種享樂的快感。

真心對待每一位僱主

極致細節服務

尤其是在日本橋三井大樓那邊的旗艦店。不僅是因為完美無瑕的展品和它們的天價，還因為它的導購建議。

舉個例子，如果你要買一個甜瓜，店員會詢問你哪一天吃它。根據你的預期，店員會向你推薦恰好到那一天味道達到極致的那一個。

同時，他還會告訴你怎麼保存才能讓你在那一天才能享受到甜瓜的極致美味。如果是你不感興趣的或時令已過的水果，店員會提醒你它的最佳食用時間已經過了。

玩轉水果拍賣+水果主題餐廳+糖果店

跨界新戰略

Densuke西瓜目前1個4萬元，這種不可思議的稀有的水果只在日本的北海道有種植，而且每年只產10000個，每一年都會被Sembikiya水果行拿來拍賣，然後那些土豪就會紛紛趕來競拍。

Sembikiya早已不甘心只賣奢侈水果，早在1887年就創立了日本第一家水果餐廳，也就是今天的水果咖啡廳的先驅。在那裡人們可以享受新鮮果汁、水果甜點和切片水果。

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