為什麼說沒吃過抹茶甜品等於沒白來日本一趟?
來到日本會發現許多食物當中會有抹茶的選項,如果來了日本,不吃一下日本的抹茶食品,算是白來了一趟。查了查資料,發現抹茶意外的和許多甜品很搭呢,配上紅豆就變成日式風格,配上奶油就變成西式點心,以下列出各式各樣的抹茶點心,請問看官好哪一口呢?
清水坂泡芙
京都清水寺前的石板商店街,大家都稱它為清水坂,那有一家泡芙店,那兒的泡芙個大,奶油多,甜而不膩。
抹茶慣有的苦味沖淡了奶油的油膩
吃起來外面酥脆的外皮加上裡面冰涼的抹茶奶油,口感棒極了
吃一口滿滿的幸福感,爆漿的口感感讓人意猶未盡。不定期有櫻花限定泡芙哦~
哈根達斯抹茶雪糕
因去年大受好評的哈根達斯脆皮抹茶雪糕,於今年2月23日,抹茶脆皮雪糕期間限定復活啦~
去年吃完後意猶未盡的小夥伴又可以解饞啦~外面的抹茶巧克力加上裡面濃郁的抹茶雪糕,味道棒極啦~所以說為什麼是大冬天復活啦,不懂霓虹金的思維。
不喜歡吃脆皮還有小碗抹茶雪糕可以選擇哦~
伏見稻荷大社抹茶鯛魚燒雪糕(たい焼きパフェ)
伏見稻荷大社(就是很多開開開開開的那個神社)的特產,鯛魚燒巴菲(鯛焼きパフィ)。
鯛魚燒的外殼,裡面增加了許多餡料,抹茶的會有抹茶雪糕加奶油,紅豆的經典組合,有的還會有pocky或者彩迪卷。
剛做出來的酥脆鯛魚燒外殼,加上裡面冰涼的雪糕,奇妙的口感結合讓人回味無窮。
快和小夥伴一起去次鯛魚芭菲吧~不造為什麼拿著這個的時候就很想和別人乾杯。
北海道ROYCE生巧克力
打開像小板磚似的整齊排列著(233處女座看到應該會覺得很爽)不少小夥伴覺得抹茶的要比原味的好吃呢。
一入口就融化在嘴裡,抹茶濃郁的香味在嘴裡久久不能散開。吃完沒一會又會想念的味道。
抹茶豆沙水果涼粉
這是一道賞心悅目的點心,被不少節目介紹過,單單是放在那裡心情就會覺得很好,非常富有日本情懷的一道日式點心。
精緻的小碗里,有寒天、紅豆、糯米糰子及抹茶涼粉組成,再加上水果的點綴,人氣的秘密在於抹茶涼粉的甜度恰到好處,又是涼粉的口感,與其他食材融合在一起,吃一口會讓人感覺到非常的清爽。
抹茶蛋糕卷
又是一道被不少節目介紹過的點心,小孩和大人都會愛上的蛋糕卷,日本的蛋糕卷都非常的好吃,無論是從外面蓬鬆口感的海綿加上裡面甜而不膩的奶油,吃起來讓人不斷回味。
而這款的蛋糕卷外層是抹茶的外皮,讓抹茶味更加濃郁,外皮還有黑豆附在上面,裡面的奶油是北海道100%純奶油,在這些基礎上加上抹茶的苦味非常贊,冷藏過後,冰涼的生奶油讓口感升華。非常適合下午茶時間拿來享用。
還有抹茶草莓卷
這款單單是視覺上就有衝擊享受,格外好看,在原有的抹茶加上草莓顆粒的酸甜調和,別有一番風味。
抹茶巧克力草莓干
外面是抹茶巧克力,被抹茶粉裹一遍,裡面是草莓干,吃進嘴裡先是有抹茶的微苦,再吃到抹茶巧克力的甜味,再裡面就是草莓的酸甜,三重口感,三重享受。
採用兩種抹茶製成的甜品,可以品嘗到兩種抹茶的雙層口感。
抹茶馬卡龍
低溫烘焙的馬卡龍,酥脆的外皮加上裡面濕黏的內餡兒,雙重口感的抹茶點心帶給你你絕妙的食感,甜度控制得很好,抹茶的微苦會刺激你的味蕾,不會死甜,給你一個精緻的下午茶時間。
抹茶芝士蛋糕
與人氣芝士蛋糕「パパジュンズ」研發的一款抹茶芝士蛋糕,最上面還有抹茶粉點綴,增加了蛋糕的苦感,中間是特製的抹茶生奶油,下層是濃厚的抹茶芝士蛋糕。
吃一口能感受不同層次的抹茶,串門的時候可以帶上一個,絕對會有超贊的反響。
抹茶冰淇淋
位於靜岡縣的「靜岡抹茶ななや」的抹茶冰淇淋被好多地方報道過,擁有全世界最濃郁的抹茶,一進他家店就被漸變色的抹茶色冰淇淋吸引啦。
從顏色就可以分辨抹茶的濃度啦,濃度1-7級,如果選擇太濃的抹茶店員會建議你選擇淡一點的或者牛奶的調和一下味道。抹茶控一定要去的地方。
抹茶的微苦不會讓人難以下咽而是會讓人回味無窮,日本讓抹茶成為一種別樣的存在,現在小編看到綠色第一反應都會以為是抹茶味,抹茶色,印象莫名的就根深蒂固了,就讓抹茶為你的旅途增添一道美麗的色彩吧。
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