夏季容易上火 楊桃解毒營養高
現在正值冬春換季時節，這個楊桃主要產於我國的華南地區。楊桃鮮食有清熱、生津、利尿、解毒之功。患有風熱咳嗽、牙痛、口瘡時，吃上幾個楊桃就可以收到良好的效果。時候身體很容易出現健康問題。天氣乾燥，肺部很容易產生熱毒。
楊桃是一種產於熱帶亞熱帶的水果，具有非常高的營養價值。楊桃含有多種專屬營養素，並含有大量的揮發性成分，帶有一股清香。在茶余酒後吃幾片楊桃，會感到口爽神怡，另有一番風味。楊桃有哪些功效和作用呢?
營養價值高，含蛋白質、脂肪、糖和枸橡酸，還有多種維生素和礦物質，果實好芳香清甜。可加工成蜜餞，果汁能促進食慾，幫助消化、治療皮膚病的功效。
楊桃可以分為甜、酸兩種類型，前者清甜爽脆，適宜鮮吃或加工成楊桃汁、罐頭，無論鮮吃或加工，這種楊桃的品質、風味都是相當好的;後者俗稱「三稔」，果實大而味酸且帶有澀味，不適合鮮吃，多用做烹調配料或蜜餞原料。
楊桃外型美觀、獨特，顏色呈翠綠鵝黃色，皮薄，果肉脆滑、鮮嫩且酸甜可口，裡面含有充足的水分。除了可以鮮吃外，部分地區的人在吃楊桃時還會用一些「獨特」的方法，比如說海南人吃楊桃習慣粘上少許的鹽和辣椒，這樣吃起來別有一番風味，會越吃越上癮。
楊桃中含有對人體健康有益的多種成分，如糖份、維生素 A、維生素 C以及各種纖維質、酸素。楊桃的藥用價值也很大，它對口瘡、慢性頭痛、跌打傷腫痛的治療有很好的功效。它裡面含有的纖維質及酸素能解內臟積熱，清燥潤腸通大便，是肺、胃有熱者最適宜食用的清熱水果。另外楊桃還是醫治咽痛的能手。楊桃的葉、花和根也有很好的藥用作用：它的葉片利小便;它的花可治寒熱;它的根能治關節痛。儘管楊桃的作用很大，但腎臟病患者應該少吃楊桃。
楊桃除了對人體健康有益外，對女士的美容也有很好的療效。楊桃裡面含有特別多的果酸，能夠抑制黑色素的沉澱，能有效的去除或淡化黑斑，並且有保濕的作用，可以讓肌膚變得滋潤、有光澤，對改善乾性或油性肌膚組織也有顯著的功效。下面介紹一種楊桃外敷的美容方法：將楊桃搗爛敷面，每次敷面10-15分鐘，這樣有助於消除黑斑及面色的黑色素。另外，楊桃對減肥有奇效哦。
從中醫的角度來說，楊桃性偏寒涼，果汁充沛，有生津止渴、清火解毒利小便之效。現代營養學研究發現，楊桃所含的蘋果酸、檸檬酸和草酸等多種有機酸，攝入後能提高胃液的酸度，促進食慾，有助於消食。另外，它還含有維生素C、鈣及豐富的鉀等多種微量元素和大量揮發性的成分，對春季常見的慢性咽炎、口腔潰瘍和風火牙痛有較好的輔助療效。
相關人群
適合一般人食用。 風熱咳嗽、咽喉疼痛者，小便熱澀者，泌尿系統結石患者，患有心血管疾病或肥胖的人尤其適合食用。
楊桃性寒，凡脾胃虛寒或有腹瀉的人宜少食。
楊桃的挑選方法：
表面果蠟光澤明亮者較熟，果香清爽者新鮮。用手掂一掂，一般越沉者越多汁。
楊桃怎麼吃?
清洗乾淨後切除帶有澀味的棱邊，再切成條狀來品嘗。因楊桃末端的甜度一般比蒂頭高，因此生食時最好切成條狀而非星狀，能保證每塊甜度較均。吃時若由果頭吃到尾，會越吃越香甜。
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