夏季飲茶 祛暑解毒

高溫天氣很容易使人燥熱、 倦怠、食欲不振， 甚至導致中暑。其實， 通過正確喝茶， 也可以達到祛暑解毒的效果。

預防中暑——喝白茶 高溫天氣容易中暑，特別是對於經常外出工作、 外出遊玩的人。白茶是一種只經過輕微發酵的茶，不炒不揉，性清涼。 而且， 茶葉中含有豐富的氨基酸，具有去熱消暑的功效，可以預防中暑。需要注意， 新白茶性微寒，胃寒的人應該少飲且不能空腹飲， 建議選擇 5 年以上的老茶。

消食去膩——喝普洱茶炎熱的天氣使腸胃變得嬌氣，不是胃口不好， 就是消化不良。普洱茶中的有效物質，可以增加消化道的蠕動，有助於食物的消化， 具有消食解膩的功效。飯前可以來一杯熟普洱， 養胃；飯後可以來一杯生普洱， 去脂。但是， 消化道潰瘍的患者，不宜喝普洱濃茶。

提神養胃——喝紅茶 紅茶中富含咖啡鹼，可以刺激神經中樞， 加快血液循環， 促進新陳代謝， 從而提神醒腦、消除疲勞。 夏天， 有的人喜歡吃冰凍食物或者冷飲來給自己「降溫」 ，這樣很容易傷到脾胃。而紅茶屬於溫性茶，具有暖胃護胃的功效。 所以， 夏天也很適合喝紅茶。 劉萌萌 / 文

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