高血脂也可以吃下去！最全降脂食物清單

血液可以說是我們人體重要組成部分之一，一旦血液出現問題，相應的疾病就會接踵而來。

很多人都是在體檢時意外發現高血脂，被升高的數值嚇了一跳，如果不引起重視，相當於給自己的身體埋下了一顆「定時炸彈」，引發多種疾病！

血脂破壞性如此之大，是因為它是人體中一種重要物質。血脂過多容易造成「血稠」，在血管壁上沉積，逐漸形成小斑塊，這就是人們常說的「動脈粥樣硬化」。這些斑塊增多、增大，逐漸堵塞血管，使血流變慢，嚴重時可中斷血流。這種情況發生在全身各臟器中，會帶來不同的病症。

不過，得了高血脂並不意味著沒有辦法，今天就教您「把吃出來的高血脂，吃回去！」

如果高血脂已經到了非常嚴重的程度，還是應該聽從醫囑服用降血脂的藥物。

但是如果高血脂程度較輕，在醫生還沒有建議服藥的情況下，可以多吃一點降血脂的食物。趕緊記住這份《最全降脂食物清單》，或者把這份降脂清單轉給家裡買菜的人，讓全家都健康起來！

最全降脂食物清單

1

每周吃倆石榴

國外研究發現，每天飲用50~100毫升的石榴汁，連續飲用兩周，可將氧化過程減緩40%，同時沉積的氧化膽固醇和血脂水平也跟著下降了。即使停止食用，這種奇特的效果仍將持續一個月。

而且，石榴在抵抗心血管疾病的臨床效果上非同尋常，是一種比紅酒、番茄等更有效的抗氧化食物。我們也不必強求天天吃，一周吃上2-3個就行。

2

每天吃3顆核桃

研究發現，每天吃三到五顆核桃最有益健康，可以起到降低血脂的作用。因為核桃富含大量抗氧化劑多酚類物質，能夠穩定自由基，降低血脂，預防健康的細胞受到自由基侵害。

3

綠豆芽把血脂排出去

綠豆本身就是一種很好的降血脂、降膽固醇食物，而在它發芽過程中，維生素C可達到綠豆原含量的六七倍之多。大量維生素C可促進膽固醇排泄，防止其在動脈內壁沉積、降低血脂。

綠豆芽的膳食纖維，能幫助清除體內垃圾，還可以與食物中的膽固醇相結合，並將其轉化為膽酸排出體外，從而降低膽固醇水平。

4

洋蔥能降低高血脂

洋蔥是極少數含有前列腺素A的蔬菜，前列腺素A是一種較強的血管擴張劑，能夠軟化血管，降低血液黏稠度，因此既能調節血脂，還有降壓和預防血栓形成的作用。

更難能可貴的是，洋蔥中含有一種洋蔥精油，不僅可降低膽固醇，改善動脈粥樣硬化，還能升高「好膽固醇」———高密度脂蛋白的含量。

5

蘋果能吸收多餘血脂

蘋果是人們容易忽視的「降脂果」，它的降脂作用源於其中豐富的果膠，這是一種水溶性膳食纖維，能與膽汁酸結合，像海綿一樣吸收多餘的膽固醇和甘油三酯，並幫助其排出體外。

果膠還能與其它降膽固醇的物質，如維生素C、果糖等結合在一起，從而增強降血脂功效。此外，蘋果分解的乙酸也有利於膽固醇和甘油三酯的分解代謝。

6

降血脂多吃2種魚

三文魚，含有豐富的Ω-3不飽和脂肪酸，能降低血液中甘油三酯水平，並能升高高密度脂蛋白膽固醇，增強血管彈性。

鯉 魚，非常值得推薦的降脂食物。鯉魚雖然脂肪含量較高，但大部分是不飽和脂肪酸，能幫助排除血管「垃圾」，降低膽固醇。

7

降血脂吃點楊桃

楊桃含有大量的揮發性成分、胡蘿蔔素類化合物、糖類、有機酸及維生素B、C等，能減少機體對脂肪的吸收，有降低血脂、膽固醇的作用，對有動脈硬化、高血壓等心血管疾病的患者來說，有預防作用。

同時還可保護肝臟，降低血糖，尤其適合患有心血管疾病或肥胖的人食用。

8

降血脂吃點金針菇

金針菇是一種高蛋白、低碳水化合物、高鉀低鈉且富含纖維素和不飽和脂肪酸的食品。經常食用金針菇可降低膽固醇，抑制血脂升高，有利於防治心腦血管疾，非常適合高血脂患者、肥胖者食用。

9

每天吃3瓣大蒜

每天吃3瓣大蒜，持續8周也能使血中「壞膽固醇」濃度下降10%。而且不論是生吃或熟吃，效果都不錯。

大蒜中含有的大蒜素等營養成分可緩解血小板凝結從而防止血栓的形成，故經常食用大蒜有防治高血脂症、冠心病、高血壓的作用。科學家給大蒜的另一個外號是「血管清道夫」，長期吃大蒜的人血管內壁里的沉積比不吃的人要輕很多。

10

做菜時加紅曲

自古以來紅曲即被中醫認為是極珍貴的保健補品。根據中國傳統醫學的理論，紅曲味甘性溫，可以綜合調節血脂，降低總膽固醇，低密度脂蛋白膽固醇，甘油三脂，升高高密度脂蛋白膽固醇，活血化淤，預防動脈粥樣硬化。還可預防高血壓、冠心病、腦溢血、心肌梗塞、腦血栓等多種心腦血管疾病。

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