用降壓神器做一道有滋有味的快手小炒，有營養又下飯

有滋有味的快手小炒~芹菜香乾

芹菜富含粗纖維和維生素，豆製品里有大量的植物蛋白，芹菜香乾是一道快手又營養的家常小炒。

用料：1.芹菜：一小把

2.脆皮干：兩塊

3.鹹肉膘：三四片

4.油，鹽，水：適量

5.干辣椒：兩三個

6.大蒜：三瓣

做法：1.芹菜去根洗凈切段，莖和葉分開放盆中備用。大蒜去皮洗凈切片。鹹肉膘切片。脆皮干沖洗一下切條備用。

2.鍋中放一點點底油，油熱後放入鹹肉膘小火煉出油渣。干辣椒和蒜片入鍋煸香後放入脆皮干，翻炒幾下加入一鍋鏟清水大火煮至湯汁收干。加入芹菜莖，半匙鹽，翻炒半分鐘，再加入芹菜葉繼續翻炒幾下出鍋即可。

嘮嘮叨叨：不喜歡鹹肉膘不放也行。個人愛吃脆皮干啦，用各種豆腐乾都可以做。

我是梁熙壽，宅女一枚，吃貨一個，經常在懶和饞中間糾結，最愛味美的快手菜，難做的菜不會，會做的菜不難，歡迎切磋交流喲。

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