核桃營養豐富 但不是所有人都可以吃

眼下正值臨安山核桃開桿的日子，也是山核桃新鮮上市的季節。眾所周知，核桃營養價值高，是食療佳品，每到這個時候市民都會買些核桃自己吃或饋贈親友。但大家不一定知道，核桃也是一種傳統中藥，並不適合每個人食用。有哪些人不能吃核桃呢?適合人群又有哪些呢?

「中醫認為，核桃有溫補肺腎的作用，是一種良好的強壯劑，常食用核桃，不但可以使人由瘦發胖，而且可以使人皮膚豐滿，減少皺紋，須烏髮黑。」縣中醫院醫生王洪展說。

據現代醫學研究證明，核桃含有豐富的磷、鋅、錳、鉻等微量元素，對維持心血管健康、保持內分泌正常和抗衰老等起了重要作用。常食核桃，還能減少腸道對膽固醇的吸收，很適合動脈硬化、高血壓和冠心病的病人食用。

「核桃是食療佳品。核桃中的磷脂，對腦神經有良好保健作用。核桃油含有不飽和脂肪酸，有防治動脈硬化的功效。」王洪展說，核桃仁的鎮咳平喘作用也十分明顯，在冬季對慢性氣管炎和哮喘病患者療效極佳。

但核桃仁並不適合每一個人吃。王洪展提醒，腎虛、肺虛、神經衰弱、氣血不足、癌症患者多食，尤其適合腦力勞動者和青少年。而陰虛火旺、痰熱咳嗽、便溏腹瀉、素有內熱盛及痰濕重者均不宜食用。此外，吐血者、出鼻血者應少食或禁食核桃仁。王洪展表示，在食用量上來說，一般認為每天吃5～6個核桃，約20～30克核桃仁為宜;吃得過多，會生痰、噁心。

※眾所周知雞蛋很有營養，但你這樣吃不僅沒營養，還可能會中毒！
※有一種花有不小的強腎功效，營養豐富，很多人卻都吃不起！
※雞蛋這樣吃不僅沒營養，還可能中毒，很多人都不知道，快告訴家人
※豆腐這樣做可真香，營養豐富美味可口，吃過的人都說太好了
※蒲公英不僅能吃，而且還很有營養，但三類人須注意！
※萵筍這樣做可真香，營養豐富美味可口，吃過的人都說太好了
※萵筍這個蔬菜營養豐富，口感清爽 可是很多人不知道怎麼吃
※西紅柿這麼吃才叫有營養，不但可以美容養顏，更重要的是能豐胸喲
※這道看著就讓人食慾大開的湯品，你吃過嗎，它不僅營養豐富，常吃還能養顏瘦身哦
※每天都在喝酸奶，其實很多人都喝錯了方法？不僅沒有營養，而且不健康
※這種野果很多人都不認識，是抗衰老之王，比檸檬營養還要豐富
※這些種蔬菜很多人都覺得難吃，其實營養豐富，越吃越健康
※它的營養價值很高，但有很多人卻不敢吃
※這種菜營養豐富，含鈣量是牛奶的3倍，可惜你們不知道！
※這種家常蔬菜葉子很少有人會吃 但營養卻比果實更豐富 還能養胃
※好吃又營養的果子，可清熱，可消腫，不是人人都適合吃！
※山東大蔥營養豐富價值高，但是不能和它一起吃，可惜知道的人不多！
※它長得很醜特別像毛毛蟲，卻營養豐富是人間美味，有錢也不能買到
※營養勝燕窩的它，是人人都能吃的補品，便宜又有效