雞蛋這樣吃不僅沒營養，還可能中毒，很多人都不知道，快告訴家人

健康是指一個人在身體、精神和社會等方面都處於良好的狀態。傳統的健康觀是「無病即健康」，現代人的健康觀是整體健康，根據世界衛生組織給出的解釋：健康不僅指一個人身體有沒有出現疾病或虛弱現象，還是指一個人生理上、心理上和社會上的完好狀態，現代養生學者宋一夫率先提出「養生之前必先修心」的理論，由此可見心理上的健康與生理上的健康一樣重要，這就是現代關於健康的較為完整的科學概念。

雞蛋固然好吃，可是吃雞蛋仍舊有一些禁忌的，有許多人都不當回事，吃完雞蛋再吃它們，甚至可能會中毒乃至肺結石，後兩種尤其要認真。

1、吃完雞蛋後不可當即吃藥 雞蛋富含卵白質，炎症發生時要特別謹慎蛋白質的攝入。以是當炎症發作時，牢記不要在吃雞蛋後吃藥。特別是消化道疾病，有腹瀉癥狀的，更不可以吃雞蛋。由於雞蛋含蛋白質多，會加重胃腸累贅。

2、吃完雞蛋後立馬喝茶 一些人吃完肉食、雞蛋、海味等高蛋白質食品後，習慣於立即喝茶，以助「去味」、「消化」。其實這種吃法是很不科學的。 吃完雞蛋後喝茶會有害康健。由於茶葉中含有大量鞣酸，鞣酸與蛋白質合成具有收斂性的鞣酸蛋白質，使腸道蠕動減慢，不僅易造成便秘，並且還增進有毒物質和致癌物質被人體吸收可能性，危害人體康健。以是吃雞蛋後一個小時後喝茶最好的。

3、吃完雞蛋後不可立即吃柿子 吃完雞蛋後吃柿子輕則會得食品中毒，重則會導致急性腸胃炎尚有肺結石。尋常而言，這兩種食品同時吃會導致以上吐、下瀉、腹痛為主的急性胃腸炎癥狀。 以是要是服用時刻在1-2小時內，可使用催吐的方法。立刻取食鹽20g加開水200ml熔解，冷卻後一次喝下，要是不吐，可多喝屢次，迅速促進嘔吐。或者是可用鮮生薑搗碎取汁用溫水沖服。要是服用時間較長，儘快服用些瀉藥將有毒物質解除體內。

雞蛋的功效：

健腦益智

雞蛋黃中的卵磷脂、甘油三脂、膽固醇和卵黃素，對神經系統和身體發育有很大的作用。卵磷脂被人體消化後，可釋放出膽鹼，膽鹼可改善各個年齡組的記憶力。

保護肝臟

雞蛋中的蛋白質對肝臟組織損傷有修復作用。蛋黃中的卵磷脂可促進肝細胞的再生。還可提高人體血漿蛋白量，增強肌體的代謝功能和免疫功能

預防癌症

雞蛋中含有較多的維生素B2，維生素B2可以分解和氧化人體內的致癌物質。雞蛋中的微量元素，如硒、鋅等也都具有防癌作用。根據對全世界人類癌症死亡率進行的分析，人們發現癌症的死亡率與硒的攝入量成反比。

延緩衰老

雞蛋含有人體幾乎所有需要的營養物質，不少長壽老人的延年益壽經驗之一，就是每天必食一個雞蛋。中國民間流傳的許多養生葯膳也都離不開雞蛋。例如，何首烏煮雞蛋，雞蛋煮豬腦，雞蛋粥等等。如將雞蛋加工成鹹蛋後，含鈣量會明顯增加，可由每百克的55毫克增加到520毫克，約為鮮雞蛋的10倍，特別適宜於想補鈣的人。

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