粥里加一物，血管通了，營養全補回來了！

吃貨妹子今天安利的這道蝦仁粥

是護心血管系統、病後護理的食療大餐

蝦營養豐富，蛋白質是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍

還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷

等礦物質及維生素A、氨茶鹼等成分

肉質鬆軟，易消化，

極適合身體虛弱以及病後需要調養的人

蝦中豐富的鎂能很好的保護心血管系統

它可減少血液中膽固醇含量，

防止動脈硬化同時還能擴張冠狀動脈，

有利於預防高血壓及心肌梗死

蝦仁粥怎麼做呢？接著往下看吧！

準備食材

250ml米

2升水

適量蝦仁

適量蔬菜（白菜、青菜等，切碎）

蔥花

半茶匙油

腌料

2-3根薑絲，1湯匙料酒，少許鹽和胡椒粉。

具體步驟

1.蝦仁和腌料碗中拌勻，腌制半小時，洗凈，瀝干；米在少許鹽和油中浸泡10分鐘，瀝干。

2.鍋加水，燒開，放入米，最小火煮40分鐘左右，直到煮成白粥。

3.加入蔬菜，繼續煮1分鐘。

4.加入蝦仁，等到蝦仁煮熟就立即關火，盛出，撒上蔥花。

想讓粥稠一些，就煮久點。

喜歡稀的，多加水。也可以用電飯鍋煮，

記住菜和蝦仁等粥快煮好的時候再加，

這樣菜不會太軟，蝦仁的口感也好。

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