你一定沒試過的南瓜做法，不僅好看有食慾，營養健康雙重

饅頭每兩星期會做一次，蒸好晾涼後放冰箱冷凍，想吃隨時拿出來蒸一會，白白胖胖的饅頭又恢復原樣。 早餐我家一般是雜糧稀飯，玉米（或紅薯），饅頭（或麵包）以及一些小菜。不僅好看有食慾，而且更健康，營養更全面·家人特愛吃。多吃南瓜保健病又治病，一定要多吃哦。

南瓜能消除致癌物質亞硝胺的突變作用，有防癌功效，並能幫助肝、腎功能的恢復，增強肝、腎細胞的再生能力。其含有豐富鋅，參與人體內核酸、蛋白質合成，是腎上腺皮質激素的固有成分，為人體生長發育的重要物質。 南瓜中所含的甘露醇有通大便的作用，可減少糞便中毒素對人體的危害，防止結腸癌的發生。

主料：麵粉400克，南瓜200克

調料：酵母4克，白糖60克

做法：

1、南瓜去皮切小塊放蒸鍋中蒸熟

2、200克麵粉中倒入已蒸好放涼的南瓜、30克糖和2克酵母和成光滑的南瓜麵糰，蓋上蓋子進行發酵

3、200克麵粉中加入30克白糖、2克酵母，分次加入適量水和成光滑的麵糰，蓋上蓋子進行發酵

4、發酵好的南瓜麵糰

5、發酵好的白麵糰

6、將白麵糰擀成薄面片

7、 將南瓜麵糰擀成薄面片

8、 將兩張面片疊加在一起，如圖

9、 將兩張面片捲起來

10、 切成段

11、 用手壓扁

12、 包成包子

13、 收口處朝下，稍整理成圓形

14、蒸板上刷一層油，放入做好的饅頭，蓋上蓋子，二次發酵18分鐘後開火蒸制，水燒開後轉中火蒸18分鐘，燜5分鐘即可起盛出

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