懷孕第一個月到第十個月的食譜,健康又營養
營養胎教,講究孕婦飲食調理,既照顧孕婦的口味,又注意食物營養,以保證孕婦和胎兒的物質需要。具體來說,是根據妊早,中,晚三期胎兒發育的特點,合理指導孕婦獲取食品中的7種營養素(回複數字:52,查看文章《孕期各階段的營養補充》)。
根據每個階段需要的營養,為孕媽媽推薦10月的營養餐單,以下食譜製作方法可在好豆菜譜找到:
孕1月營養餐單
對於孕媽媽來說,孕期第一個月的關鍵時期,飲食應以少食多餐、清淡易消化為主,避免過分油膩和刺激性強的食物。在安排食譜的時候,要注意飲食的營養質量,多吃富含優質蛋白質、鐵、鋅等礦物質和維生素豐富的食物,如魚、肉、蛋、乳製品、豆製品、新鮮水果和蔬菜。
番薯南瓜粥
番薯、南瓜均含有大量的糖類和各種維生素及礦物質,有活血補中、寬腸通便、增強免疫力的作用;這款粥作為早餐非常不錯。
黑芝麻核桃粥
這款粥營養均衡,有補益肝腎、養血活血、潤腸通便的作用,適合孕早期食用。
玉米粉雞蛋餅
此餅色豐富,營養均衡,含有豐富的蛋白質、維生素、礦物質和膳食纖維等多種營養素。
西葫蘆蝦仁雞蛋餅
此餅營養豐富,富含優質蛋白和鈣質,加了蝦仁增加了鮮味,很鬆脆。
清蒸鱖魚
鱖魚有滋補肝腎、益脾胃的功效,適宜於孕媽媽食欲不振、並可預防先兆流產,而且採用清蒸的方法能有效保留營養成分。
蒜末炒胡蘿蔔
胡蘿蔔含有豐富的胡蘿蔔素,在體內能轉化為維生素A,有明目的作用。
蝦仁豆腐
豆腐和蝦仁搭配色澤誘人,鮮香味美,含大量的優質蛋白質,還可給孕媽媽提供豐富的鈣質。提高孕媽媽的食慾!
銀杏炒萵苣
這道菜清脆爽口,萵苣富含葉酸,常食可以給孕媽媽補充葉酸。
香椿餅
此餅金黃酥脆,清香鮮美,含有多種維生素和礦物質,香椿中含維生素E和性激素物質,具有抗衰老和補陽滋陰作用,有「助孕素」的美稱。
孕2月營養餐單
在進入第2個月後,很多孕媽媽開始出現早孕反應,如噁心、嘔吐、挑食、偏食等。而這個時期也是胎兒大腦發育和身體生長的重要時期,儘管孕媽媽會有種種不適反應,但還是要盡最大努力攝取必需的營養素,以保證胎兒所需的各種營養。
雞骨湯菜肉大混飩
此混飩湯色美觀,混飩軟滑,易消化,可增進食慾,作為孕媽媽的早餐非常不錯。
香蕉雞蛋餅
此餅鬆軟香甜,富含蛋白質、維生素、膳食纖維等多種營養素,香蕉含有豐富的維生素B6,適合孕媽媽早餐食用。
花生核桃排骨粥
核桃和花生均富含維生素E和鋅元素,有利於滋潤皮膚、延緩皮膚衰老,是預防女性衰老的重要滋補食品。這道粥具有潤膚、美顏、抗衰老的功效哦。
洋蔥土豆蛋餅
在麵粉中加入雞蛋、洋蔥和土豆做成餅,不僅營養全面而且在口味上可謂豐富多彩,非常不錯。
翅中燒土豆
土豆富含維生素B6,常食可緩解孕吐,這款菜簡單易做,能增強孕媽媽的抵抗力。
璀璨香蕉汁
香蕉汁色澤美觀,誘人食慾;含有豐富的維生素B6、膳食纖維,經常飲用可緩解孕吐又能促進腸道蠕動,預防孕期便秘。
參歸花生黃豆煲豬蹄
此菜富含豐富的膠原蛋白,脂肪含量少,黃豆蛋白質含量豐富,花生健脾和胃,理氣利脾,可裨益脾胃,提高孕媽媽的免疫力。
牛奶蒸雞蛋羹
雞蛋營養豐富全面,蒸雞蛋可保留雞蛋中大部分的營養,且易於消化吸收,很適合孕媽媽食用。
香煎黃花魚
黃花魚含豐富的蛋白質、礦物質和維生素,對人體有很好的補益作用,能健脾益氣,開胃消食,特別適合體質虛弱的人食用。
孕3月營養餐單
孕3月初期胎兒體積尚小,所需的營養重質不重量。但隨著胎兒漸漸成長和發育,營養需求量也日漸增多,尤其要重視蛋白質、碳水化合物和維生素較多的食物的供給。同時,飲食口味要清淡,避免攝入過量的高鹽、高脂食品,否則將對孕媽媽和胎兒都產生不利影響。
菊花綠豆粥
此粥養肝明目,清熱解內毒,滋補脾胃,解除夏日內火,不過綠豆性涼,脾胃虛寒的孕媽媽不宜過多食用。
番茄雞蛋面
這道麵條色澤美觀,鮮香可口;含有優質蛋白質、糖類、胡蘿蔔素及維生素C.
口蘑炒雞片
雞肉肉質細嫩,口蘑滋味鮮美,細膩軟滑;二者均含有優質蛋白質,並且脂肪含量低,適宜孕媽媽食用。
松蘑蓋飯
這道蓋飯里的松蘑口感特別嫩滑,香氣濃郁,並且能給准媽媽補充優質蛋白質,非常不錯。
燉牛蹄筋
蹄筋歷來是宴席中的上品,口感淡漱不膩,質地猶如海參。它能增強細胞生理代謝,使皮膚更富有彈性和韌性,可減輕妊娠紋。
豌豆玉米蝦仁
這道菜製作簡單,口味香脆,含有豐富的蛋白質、維生素和礦物質,所含營養是孕媽媽和胎寶寶都非常需求的。
蘋果燉魚湯
此菜具有補腎、健脾胃、益氣血、養容顏等功效,還可以化痰理氣、益胃和中,適合孕媽媽食用。
南瓜百合銀耳羹
南瓜富含鎂,有助於胎兒骨骼的正常發育,這款甜品還有養心安神、潤肺止咳、美容等作用,是孕媽媽不錯的餐後甜品。
雞肉豆腐蔬菜湯
這是一道清淡鮮美、營養美味的快手湯,可為孕媽媽提供豐富的蛋白質,適宜孕媽媽食用。
孕4月營養餐單
進入孕媽媽開始來到孕中期,這是一個相對平衡的階段,大部分准媽媽的妊娠反應開始減輕或者消失,發生流產的可能性也相對減少。胎寶寶開始迅速生長發育,每天需要大量的營養素,因此應盡量滿足胎兒及母體營養素存儲的需要,避免營養不良。特別是要注意鋅碘的攝入,防止胎寶寶發育不良。
栗子紅棗粥
此粥含豐富的礦物質,可健脾益氣、養胃、滋陰生津,適宜孕媽媽食用。
雞蛋發糕
這款發糕面細味香,暄軟適口。富含碳水化合物和蛋白質,還是維生素B2的良好來源。
木耳碎肉炒飯
含豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物及鈣、鐵、鋅等礦物質和多種維生素,對於孕媽媽來說,偶爾換個口味吃份這樣的炒飯也不錯呢。
涼拌海帶絲
涼拌海帶挺適合炎炎夏日食用,咸鮮微辣,含碘豐富,可增強孕媽媽的免疫力,促進寶寶大腦發育。
海帶肉圓湯
這道菜動物性的優質蛋白和鈣、鐵、碘、鉀、膳食纖維含量均很豐富,並含有多種維生素。
金針菇黒木耳炒肉絲
金針菇中含鋅量較高,有促進兒童智力發育和健腦的作用,在日本等許多國家被譽為「益智菇」和「增益菇」。它還有降低膽固醇、防癌等作用。
涼拌黑木耳
這道開胃的涼拌菜,有吸附粉塵、清除腸內垃圾,防治貧血等作用;孕媽媽要吃得清淡點,那就用醬油、醋來做,可放入不辣的甜椒,拒絕辛辣哦。
黃瓜肉片炒口蘑
口蘑和黃瓜炒在一起,清香可口再加上一點點肉片做調味,味道真是鮮美極了,是給孕媽媽的一道開胃小炒哦。
酸湯番茄魚片
番茄富含維生素,草魚內含優質蛋白質,酸菜味鮮,用這幾種食材做菜,味道酸甜,營養適口。
孕5月營養餐單
從孕5月起,孕媽媽的基礎代謝率增加,每天所需的營養比平時多。孕婦的食慾增加,所以體重會明顯上升,但如何平時注意飲食葷素搭配,一般不會出現體重過重、高血壓等問題。在妊娠中期,每日主食400-500克,牛奶250ML或豆漿500ML,雞蛋1-2個,魚蝦、肉類100-150克,豆類、豆製品100-150克,新鮮蔬菜500-1000克,水果適量,就能滿足媽媽的需要。盡量粗細糧搭配,葷素食兼有,品種廣泛多樣,食量合適。關鍵是要搭配均勻,防止偏食。
蔬菜玉米麥片粥
燕麥含有豐富的膳食纖維,能夠促進腸道消化,更好地幫助身體吸收營養物質,加上蔬菜一起煮更加營養美味。
地瓜麥片粥
這款粥營養均衡,含有豐富的膳食纖維和B族維生素,可有效緩解孕期便秘現象,適合孕媽媽食用。
牛奶紫薯饃饃
這款饃饃營養豐富,伴有淡淡的奶香味,營養又美味。
黑木耳韭菜雞蛋包子
這道主食製作簡單、飯菜合一、營養均衡,再搭配一碗粥,吃著會很舒服。
牛奶凍
用牛奶做成這樣的一款小甜品,不僅味道可口,而且能補充優質蛋白,很適合給孕媽媽做零食。
三鮮菇花雕汽鍋雞
這道菜雞肉嫩滑,湯清而純。孕媽媽適當吃一些菌類食物,有利於提高機體的免疫力。
青豆黑魚湯
這款湯營養滋補,黑魚肉中含蛋白質、脂肪、18種氨基酸等,還含有鈣、磷、鐵及多種維生素。
鯽魚燉蘿蔔條
鯽魚的味道鮮美,不僅有溫中補虛、健脾利濕的功效,還可以給准媽媽提供卵磷脂,有助胎兒大腦發育。
烏雞腿苦瓜煲
這道菜挺適合孕媽媽夏季食用,可以消暑,雞腿菇屬高蛋白,低脂肪食材,且色香味形俱佳。
孕6月營養餐單
懷孕6個月正是胎兒快速生長的時期,這個時候胎兒通過胎盤吸收的營養是初孕時的五六倍。孕媽媽要盡量避免寒冷、燥熱、辛辣的食物,要特別注意蛋白質、脂肪、鈣、鐵等營養素的貯備。這個月,准媽媽身體所需的熱量有所增加,應多吃一些紅薯、南瓜、芋頭等食物;多吃新鮮的蔬菜、水果等。除了這些,准媽媽還要多喝開水,以保證尿路通暢、預防尿路感染。如果准媽媽有浮腫狀況,要白天多喝水,晚上盡量少喝。
五穀雜糧燕麥餅
用五穀雜糧做的餅乾,低熱量,還富含B族維生素和膳食纖維,可作為準媽媽的零食哦。
香蕉雞蛋餅
用五穀雜糧做的餅乾,低熱量,還富含B族維生素和膳食纖維,可作為準媽媽的零食哦。
鯽魚豆腐湯
鯽魚與豆腐搭配,營養成分相互配合,取長補短;鮮美的魚湯,不僅補虛還可以消除妊娠水腫。
尖椒肉絲二米飯
二米飯粗細搭配,色彩漂亮,營養更加豐富,特別是富含B族維生素,配上超簡單超快手的尖椒肉絲,一定會讓孕媽媽的食慾大開。
香菇鵪鶉蛋
這道菜味道鮮美,香氣沁人,含有豐富的優質蛋白質、鈣、鐵和維生素,鵪鶉蛋相比雞蛋膽固醇含量要低,特別適宜孕婦食用。
魚香炒肝
肝片細嫩,配以木耳、胡蘿蔔等色彩豐富、味道醇厚;不僅含鐵豐富還含豐富的膽鹼和牛磺酸。
鴨血豆腐羹
此菜含豐富的蛋白質、多種微量元素,有補血和清熱解毒作用,並有預防和治療缺鐵性孕婦貧血的功效。
絲瓜蝦仁炒蛋
絲瓜與雞蛋、蝦仁搭配,既可補充蛋白質、維生素,又能滋陰潤燥、利濕消腫。
墨魚五花肉湯
用墨魚和五花肉燉湯,慢火細燉2、3個鐘頭,那燉出來的湯真是鮮美無比;墨魚富含優質蛋白質,營養豐富,適宜孕媽媽食用。
孕7月營養餐單
孕7月,胎兒體內需要貯存的營養素增多,孕媽媽需要的營養也達到高峰。為此,應做到膳食多樣化,擴大營養素來源,保證營養素和熱量的供給。在保證營養供應的前提下,堅持低鹽、低糖、低脂飲食,以避免出現妊娠糖尿病、妊娠高血壓、便秘及下肢水腫等癥狀。
蘋果杏仁煎餅
這款煎餅低脂低糖,含多種維生素礦物質,是准媽媽不錯的零食之選。
蔓越莓杏仁酥餅
杏仁營養豐富,很多營養素均高於其他堅果;做成這樣的一款小餅乾,可以作為孕媽媽的零食,非常不錯。
黑芝麻大吐司
這款土司非常鬆軟,黑芝麻養血補血,自己做的麵包非常放心,給孕媽媽當早餐小點都很不錯。
杏仁西芹炒蝦仁
西芹脆爽,蝦仁鮮嫩,杏仁微甜醇香,搭配在一起,不但清淡爽口,也能為孕媽媽提供豐富的蛋白質、鈣、維生素和DHA類物質等多種營養成分。
肉片炒絲瓜
夏日的清涼小炒,可去暑清心,醒脾開胃,免除孕媽媽的苦夏煩惱;而且絲瓜中維生素B1含量較高,有利於胎寶寶的大腦發育。
竹蓀腐竹排骨煲
豬肋排肉質鮮嫩,富含蛋白質、維生素B、鋅和鐵,而熱量、脂肪和膽固醇的含量則相對較低,對人體健康非常有益處。
黑白雙耳煲雞腿
此款湯營養豐富,加入了黑白兩種木耳,可養心陰,補氣血,最適合準媽媽寒冷節氣食用。
鱸魚蒸豆腐
鮮美的鱸魚,配上滑嫩的豆腐;動物蛋白和植物蛋白完美結合,不管是營養還是口味,都是很贊的啊!
海參燴鵪鶉蛋
這道菜香糯,味濃,提供優質的蛋白質和DHA,能滿足胎兒大腦的發育。
孕8月營養餐單
進入孕晚期,是胎兒生長發育較快的時期,孕婦要保證攝入充足的營養以滿足胎兒肌肉、骨骼和大腦發育的需要。因此,孕婦的飲食中營養價值要高,應富含維生素和礦物質。
黑豆饅頭
黑豆中不含膽固醇,只含植物固醇,這類固醇不會被人體吸收利用,又能抑制吸收膽固醇、降低膽固醇在血液中含量的作用,可以緩解妊娠高血壓。
紅棗吐司
這款土司,用紅棗加紅糖,益氣補血,是呵護准媽媽的吐司,作為早餐或零食都不錯。
紅棗當歸粥
紅棗當歸粥可補血益氣,調經止痛,讓女性臉色紅潤,也很適合缺鐵性貧血患者食用,也是孕媽媽的補益佳品。
玉米窩頭
玉米中的膳食纖維含量很高,能夠刺激腸道蠕動,加速排泄,孕婦適當多吃點粗糧可以有效預防妊娠期便秘。
牛肉蘿蔔煲
白蘿蔔和牛肉一起清燉,味道鮮美,營養豐富,實屬冬季溫補之佳品,適合孕媽媽在寒冷時節食用。
清蒸魚
吃魚就是清蒸的最好了,清蒸的魚魚肉軟嫩,鮮香味美,原汁原味的魚兒會讓孕媽媽愛不釋口。
玉米汁
這款玉米汁加入了牛奶,甜甜糯香,奶香誘惑,搭配饅頭麵包之類的主食,作為孕媽媽的早餐非常不錯。
冰糖菠蘿蓮子銀耳湯
蓮子清心安神,菠蘿富含多種維生素,二者搭配真是健康又美味呢,挺適合準媽媽夏季食用。
玉米板栗排骨湯
玉米可用於防治妊娠高血壓綜合症、肝膽炎症以及消化不良等疾病;妊娠高血壓的孕媽咪要經常食用玉米哦。
孕9月營養餐單
在孕9月,准媽媽每天攝入優質蛋白質,來滿足胎兒生長、子宮增大、乳腺發育和血液增加的需要;需要補充維生素和足夠的鐵、鈣、銅等,以保證機體對營養的需求。
肉片炒花椰菜
此菜有抗氧化、抗癌的功效,且富含維生素D,可促進機體鈣質的吸收,孕媽媽可以常食哦。
番茄醬菜花
此菜富含維生素C、番茄紅素,有抗氧化、生津止渴、利尿消腫、健脾和胃、養陰補虛等功效。
韭菜花炒雞蛋
雞蛋中添加了蝦皮,含有豐富的鈣質,配在菜中,不僅能增鮮,還能給孕媽媽帶來更多營養。
木瓜火腿蛋炒飯
營養又美味的木瓜炒飯,可以給孕媽媽補充蛋白質,鈣、銅等礦物質,偶爾來一份這樣的炒飯,挺不錯哦。
木瓜酸奶小蛋糕
簡單易做的小蛋糕,加入了木瓜和酸奶,營養價值立馬上了一個台階,適合給孕媽媽做早餐或零食哦。
海帶牛肉湯
牛肉屬高蛋白低脂肪食物,海帶為鹼性食物之王可以中和牛肉的酸性,而且海帶可以補碘補鋅,適合孕媽媽食用。
清炒萵苣
萵筍含鉀量較高,有利於促進排尿,減少對心房的壓力,對孕期高血壓有一定緩解作用。
香菇菠菜湯
菠菜中含有維生素K,是人體「骨鈣素」形成的重要元素,常吃能夠提高人體對鈣的吸收。
紫菜冬瓜魚丸湯
這是一款非常家常營養的湯羹,可清熱去火,調理腸胃,補虛消腫,適合妊娠水腫者食用。
孕10月營養餐單
寶寶很快就要與媽媽見面了,在這個月,准媽媽還是要注意飲食的平衡,要限制脂肪的攝入,以免胎寶寶過大,影響順利分娩。為了儲備分娩時消耗的能量,孕媽媽應該多吃富含蛋白質、碳水化合物的食物,攝取全面的營養,蓄積體內,滿足分娩時的能量消耗,同時為新生兒哺乳打下基礎。生產分為3個產程,孕媽媽可以在生產前可以吃些助產的食物,有利生產。
小米紅棗粥
小米熬粥營養價值豐富,有「代參湯」之美稱。它的維生素B1可達大米的幾倍;無機鹽含量也高於大米。
海參香菇粥
這道滋補營養的海參香菇粥,味道、口感鮮美至極,而且是很好的補虛之品,適合產前食用。
老式蜂蜜小蛋糕
這種老式蛋糕口感堅實香甜,可以給孕媽媽作為零食,在產前食用也可增強體力。
香蕉蛋糕卷
這道點心能為胎兒提供腦部和骨骼發育所需養分,並且能預防孕媽媽出現抽筋和水腫。
香蕉粥
這款粥口感潤滑、鮮咸適口,有潤腸通便,潤肺止咳,清熱解毒,助消化和滋補的作用。
自製純雞蛋麵條
手工製作的麵條吃起來比外面的更為勁道,口感更為純正,不含添加劑,味美且吃著放心。
香蕉牛奶果汁
這道果汁甜甜的,有很絲滑的感覺,還略帶一點香蕉的香味,二者的組合口感很醇厚,還蠻清新的。
小白菜排骨湯
排骨含有豐富的蛋白質和鐵質,有助於孕媽媽補血養血,增強體力。
花生蓮藕排骨湯
蓮藕花生排骨湯有補血清熱的功效,特別是對體質虛寒的孕媽媽來說有很好的滋補作用。
以上是孕媽媽懷胎10月的營養食譜推薦,分享給身邊需要的孕媽媽哦!
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